Оптовые цены на говядину в США по итогам недели показали тенденцию к росту. На 02.10.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice выросла в цене на 1,24$. Мясо кат. Select торговалось с ростом на 0,08$, что понизило ценовое плечо Choice/Select до уровня 11,36 $.  

За неделю ценник на живой скот вырос (+2% в среднем), как и стоимость скота в убойном весе (+1,4%).    

Объем производства говядины за неделю вырос на 1,2% за счет наращивания убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил 2%, на этот раз за счет роста показателей живого и убойного веса скота по сравнению с прошлым годом (+1,6% в среднем).

1 октября близлежащие контракты на скот снизились в цене из-за фиксации прибыли после того, как декабрьский эталонный контракт достиг шестинедельного максимума.

Reuters сообщает, что товарные фонды держат чистую длинную позицию по фьючерсам на живой скот на Чикагской товарной бирже (CME), что делает рынок уязвимым.  

Но оживленный спрос на говядину поддерживал стоимость фьючерсов, и трейдеры также заявили, что крупный рогатый скот убойных кондиций на наличном рынке подорожал на 1–2 доллара с прошлой недели.

Рост цен на кукурузу, основное кормовое зерно для крупного рогатого скота, оказывает давление на фьючерсы на скот на откорме после того, как Министерство сельского хозяйства США (USDA) в среду, 30 сентября, сообщило о более низких, чем ожидалось, квартальных запасах кукурузы в стране.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ