По состоянию на начало июля 2013 года цены на импортную говядину на внутреннем рынке России продолжили снижаться. Стоимость нерастаможенного мяса поступающего в Россию из основных стран-поставщиков через порт Санкт-Петербурга снижается со второй половины мая текущего года. В среднем, за это время в долларовом выражении говядина подешевела на 5,1%. Однако в рублях ее стоимость выросла на 0,4%, что объясняется стремительным ростом курса американского доллара по отношению к российской валюте. За рассматриваемый период он укрепился почти на 6%.

Согласно данным мониторингов ИАА «ИМИТ», оптовые цены на говядину и субпродукты внутри России также снижаются. За последние два месяца это падение составило 1,6%. При этом в рознице, напротив, за последний месяц  цены на этот вид мяса выросли. Средних рост цен на говядину импортного и отечественного производства в крупнейших гипермаркетах Москвы составил около 1,5%.

Снижение стоимости говядины на внутреннем оптовом рынке России выглядит закономерным на фоне снижения мировых цен на живой КРС в основных странах-производителях данного вида мяса. К примеру, в Бразилии стоимость живого КРС на убой за последний месяц снизилась на 6,1%, в США – на 3,3%, в Канаде – на 0,8%. Более подробное описание ситуации на  рынке говядины и детальная графическая интерпретация содержится в ежемесячном обзоре ИАА «ИМИТ»: «Российский рынок говядины в январе-июне 2013 года»