На юге области из-за африканской чумы свиней были уничтожены тысячи животных в домашних хозяйствах. Люди получают за уничтоженных свиней компенсацию, но она меньше рыночной цены. В районах, расположенных близко к зоне карантина, в которых пока нет никаких ограничений на свиноводство, частники начали ради перестраховки забивать животных и активно сбывать мясо, чтобы не лишиться скотины и прибыли. Болезнь же охватывает всё новые районы. Привело это к тому, что закупочная цена на свинину немного снизилась.

 — Уже не раз ко мне подходили люди и предлагали мясо по достаточно низкой цене. Говорили, что собираются всё пускать под нож, так как боятся вообще лишиться свиней, — поясняет продавец Кольцовского рынка Михаил.

 Закупочная цена за килограмм туши, по рассказам продавцов, сейчас упала с 115 до 80 рублей. Но это продлится недолго, до тех пор, пока не будет вырезано всё поголовье, находящееся под угрозой. После чего можно ожидать повышения цены, так как возникнет дефицит. В 2011 году чума свиней была зарегистрирована только в Острогожском районе, закупочная цена на свинину на небольшое время, по рассказам продавцов, подскочила до 150 рублей за килограмм.

 Пока же цена на рынках не растёт. Казалось бы, дефицит свинины, выращенной на домашних подворьях, должны компенсировать крупные производители области. Это так. По мнению продавцов, крупные хозяйства в условиях дефицита вполне могут просто повысить отпускную цену.

 — Мне вообще кажется, что вся эта чума для того, чтобы мясо подорожало, — считает продавщица Елена. — Почему у нас чума только в частных подворьях, а не на свинокомплексах?

 Свинокомплексы защищены от попадания заразы целым рядом мер. И им, по большому счёту, выгодна ситуация, когда конкуренция со стороны частника будет устранена. Но всё же один свинокомплекс в Калачеевском районе тоже несёт убытки — там ведется речь об уничтожении 35 тысяч голов.

 Мясо же из свинокомплексов продавцы на рынках не жалуют.

 — Частник кормит свинью натуральными и разнообразными продуктами, на комплексах — комбикормом, — поясняет продавец Виктор. — Естественно, домашняя свинина вкуснее. Но теперь её будет мало.

 Что касается попадания зараженной свинины на стол, то бояться этого не стоит. Во-первых, африканская чума свиней не опасна для человека, во-вторых, полиция и ветеринарные врачи организовали кордоны, через которые мясо не провезти, также контроль осуществляется на самых рынках.