Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась с довольно резким ростом. По данным МСХ США на 28.04.17, говядина категории Choice подорожала на 4,49$, до уровня 226,27$. Стоимость говядины категории Select выросла чуть меньше, на 1,77$, до 209,45$. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 16,82$. 

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках заметно выросла, до 136$. Скот в убойном весе торговался на уровне 216 $.   

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)

 Объем убоя скота на 28 апреля оценивается в  107 000 голов. Показатель упал на 8 000 голов относительно уровня прошлой недели, и на 2 000 голов относительно показателя за аналогичный период прошлого года.  

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины по сравнению с уровнем предыдущей недели увеличилось примерно на 20 млн.фунтов, как и относительно прошлогоднего показателя.

 Производство говядины

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 28 апреля торговались с ростом, за исключением контракта на октябрь. Контракты на скот на откорме торговались с понижением.