Свердловская область улучшает генетический потенциал молочного стада. Как сообщили сегодня в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, в рамках программы
по развитию молочного животноводства области предприятие «Уралплемцентр» приобрело во Франции партию племенных быков голштинской породы.

«Программой предусмотрены дотации на приобретения сельхозпредприятиями племенных коров и быков. Это позволит увеличить производство молока в регионе и улучшить его качество», - пояснили в пресс-службе министерства.

Скрещивание черно-пестрой породы коров с голштинским скотом распространенное в практике явление. Потомство оказывается неприхотливым, как обычные уральские коровы, но молока дает в два-три раза больше. По удою и содержанию молочного жира в молоке такие породы коров нередко становятся рекордсменками.