Информационно-аналитическое агентство «УралБизнесКонсалтинг» (УрБК) опубликовало данные регионального органа Федеральной службы государственной статистики по Свердловской области (Свердловскстат) о производстве мяса за 10 месяцев 2021 года.

В январе–октябре на Среднем Урале наблюдалось значительное сокращение выпуска мяса и субпродуктов сельскохозяйственной птицы — на 14,1% в годовом исчислении (до 66,2 тысячи тонн).

В то же время зафиксирован рост объемов производства свинины без учета субпродуктов (+9,2%), охлажденных и замороженных полуфабрикатов (+17,6%) и колбасных изделий, включая продукцию для детского питания (+10%).