На 03.04.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice за неделю упала в цене на 2,20$. Мясо кат. Select торговалось с падением на 6,28 $, что повысило ценовое плечо Choice/Select до уровня 14,60 $. 

За неделю ценник на живой скот значительно снизился (-7% в среднем), как и стоимость скота в убойном весе (-5-5,6%). Ситуация с развитием коронавируса в США ухудшается, и это оказывает воздействие как на цены на скот, так и на стоимость фьючерсов, которые также начали падать в цене. Цены на скот и говядину в стране падают, поскольку закрыты рестораны, отели, службы доставки продуктов. СМЕ отмечает падение продаж контрактов на скот до минимума за последние 2 недели. Работу в марте потеряли более 700 тыс. американцев, и экономисты уверены, что спрос на говядину в стране продолжит снижаться.

Объем производства говядины за неделю упал на 7,4% на фоне аналогичного спада объемов убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил 3,2%, в первую очередь, за счет роста убойного веса скота, поскольку убой по сравнению с прошлым годом остался практически неизменным (-0,2%). 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ