Молочное животноводство в Украине сложно развивать без государственных дотаций из-за высоких затрат на содержание стада, в частности, на кормовые продукты.

Об этом журналистам сообщил директор по производству группы компаний "Укрлендфарминг" Василий Лобода.

"Селу очень сложно выживать без животноводства. Есть животноводство - есть рабочие места. Процесс урбанизации, когда люди из сел уезжают в райцентры, города или за границу, можно остановить, если на селе появится больше рабочих мест. Поэтому я считаю, что усилия нашего правительства должны быть направлены именно на дотирование животноводства, так как оно в основном и создает рабочие места в селах", - сказал он.

Лобода отметил, что в любой европейской стране молочное животноводство - это направление, которому проблематично развиваться без государственных дотаций, в основном из-за высокой стоимости кормовых продуктов. При этом, по его словам, животноводство, в том числе и молочное, - это один из основных источников рабочих мест в селах, который мог бы способствовать их развитию.

По словам Лободы, на фермах Деснянского кластера производится молоко высшего сорта и содержится 2,9 тыс. голов голштинской молочной породы коров, средний годовой надой которых - 7,3 тыс. кг, в то время, как по Украине средний надой составляет лишь 6,7 тыс. кг.

"Что касается производства молока, то ежедневно мы производим более 300 тонн молока по всей системе "Укрлендфарминг", которые реализуем на около 20 молокозаводов. В этом году ферма в будет иметь ориентировочный надой на корову 9,3 тыс. кг", - сказал он.

Лобода отметил, что такие высокие результаты стали возможными благодаря непрекращающейся селекционной работе над генетическими характеристиками молочного поголовья, а также введению новых технологий выращивания и содержания молочного стада.

При этом коровы голштинской породы, по словам Лободы, довольно требовательны к уходу и плохо приспособлены к содержанию в климатических условиях Украины. Именно поэтому в планах на следующие годы - понемногу заменять ее на голландскую молочную породу. Лобода отметил, что голландская порода более приспособлена к украинским климатическим условиям, кроме того, молоко этой породы обладает более высоким качеством - содержит больше жиров. Хотя, отметил он, это процесс, который требует не одного года селекционной работы.