Производство говядины и баранины в Европе, как ожидается, вырастет в годовом исчислении в течение 2016 года. Производство телят в течение 2015 года было на 3 процента выше, чем в предыдущем году. Поголовье овец, по прогнозам, увеличится на 4 процента, причем резкого подъема, как ожидается, можно ожидать к концу года, что приведет к увеличению объема производства баранины, прогнозирует Hybu CIG Cymru (НСС) – служба продвижения мясной отрасли Уэльса. 

Забой крупного рогатого  скота в Великобритании в течение 2016 года, как прогнозируется, увеличится на 2 процента по сравнению с предыдущим годом до 1,96 млн голов, кроме того, ожидается увеличение весовых показателей скота по сравнению с показателями 2015 года. Тенденция к росту забоя КРС в 2016 году будет набирать обороты из-за низких цен на зерновые культуры и высокой доступности кормов. Производство говядины и телятины в Великобритании, по прогнозам, вырастет на 2 процента по сравнению с предыдущим годом до 902 000 тонн.

Географическая структура экспорта баранины в 2016 году, по прогнозам, расширится, поскольку этому будет способствовать благоприятный курс фунта стерлингов, который, как ожидается, останется слабым по отношению к евро по сравнению с менее благоприятными обменными курсами 2015 года.

 Импорт говядины в Великобританию  в течение 2016 года, как прогнозируется, покажет увеличение на 2 процента до 435 000 тонн, а британский экспорт говядины также, как ожидается, вырастет – примерно на 2 процента до 136 000 тонн.