Мировые цены на живой КРС продолжают плавно расти.  К середине мая 2015 года они укрепились больше, чем на 1%. Незначительное понижение зафиксировано только в Бразилии, где цена упала на 0,3% и на 11 мая составила 1,08 долл. за кг. По сравнению с уровнем месячной давности, мировые цены укрепились в среднем на 2,6%. Снижение наблюдается только в США , где цена на скот снизилась почти на 1,5% и составила 3,57 долл. за кг.

За неделю стоимость говядины в убойном весе укрепилась в США на 0,5%, а в Уругвае на 2,0%. Тем не менее, по отношению к уровню месячной давности, цены снизились почти не 1%.

В России к середине мая средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты немного понизился. За месяц стоимость стала ниже в среднем на 4,6%.

В ЦФО на 18 мая средние оптовые цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства установились на уровне 255,6 руб. за кг., тогда как в СЗФО он торговался чуть дешевле, по 253,1 руб. за кг.