В первом квартале в области произведено более 100 тыс. тонн мяса. Для курского края важнейшими направлениями в этой отрасли являются свиноводство и птицеводство. Они решают проблему импортозамещения и обеспечивают население качественными и доступными продуктами питания. Самой актуальной темой в животноводстве на сегодняшний день остается производство молока.