Племзавод учебно-опытного хозяйства «Краснодарское» Кубанского государственного аграрного университета находится на втором месте в крае по продуктивности коров, он составляет составила 9,4 тонны молока на фуражную голову. Валовое производство молока в хозяйстве в 2014 году составило 7,8 тысячи тонн или 25 тонн молока в сутки.

На сегодняшний день в структуре хозяйства — две фермы крупного рогатого скота численностью более 2500 голов, в том числе — 850 фуражных коров. В учхозе внедрена прогрессивная технология производства молока — беспривязное содержание коров, отёлы коров в индивидуальных боксах, интенсивное (холодным методом) выращивание молодняка, позволяющее получать высокопродуктивных животных, сообщила пресс-служба администрации Краснодара.

— Реализация подобного проекта позволила бы насытить местный рынок качественной молочной продукцией местного производства, которая, уверен, будет востребована среди жителей города и может быть использована для детского питания, — отметил Владимир Евланов, мэр Краснодара, в ходе визита на хозяйство.