Минсельхоз США прогнозирует на 2015 год дальнейшее снижение национального производства говядины на 3,2% до 10,77 млн тонн. Это ниже прогнозов месячной давности. Импорт говядины Штатами тоже, как ожидается, сократится. Эти факторы повлекут ослабление предложения говядины на национальном рынке на 3,6% или 450 тыс. тонн. 

В целом такой сценарий может быть благоприятным для увеличения цен на говядину. Однако на самом деле многое будет зависеть от ситуации с ценами и предложением иных видов мяса, особенно курятины и свинины.

Производство курятины в США, по прогнозам, за будущий год вырастет на 3% до 17,78 млн тонн, а свинины – на 4% до 10,72 млн тонн. Свиноводы и птицеводы имеют более короткий цикл откорма, чем держатели КРС. Это даст им дополнительные преимущества от увеличения предложения кормов.