Перспективным мясным направлением сейчас является украинское овцеводство. Не секрет, что украинцы предпочитают натуральное мясо, которое является идеальным источником белков и насыщенных аминокислот.

В Украине поставщиком экологически чистой баранины и ягнятины является фермерское хозяйство «Мерино Украина». Основной его деятельностью является разведение овец и баранов мясной породы «Немецкий Мериноланд», а также продажа баранины и ягнятины живым весом. 

Мясо овец породы «Немецкий Мериноланд» - мраморное, обладает нежным вкусом, сочное, быстрое в приготовлении, не имеет специфического запаха. А это очень важно для рестораторов.