В Нальчике заработали два новых комбината – мясоперерабатывающий и молочный. Каждое предприятие будет производить более 20 наименований продукции.

Мощность молочного комбината позволит перерабатывать свыше 16 тонн сырья в год, а мясного – свыше 15 тысяч тонн мяса крупного рогатого скота и 24 тысяч тонн мяса птицы в год.

Забивать животных будут ритуальным способом. В штат предприятия даже принят духовный служитель. Он будет контролировать производство халяльной продукции.