Министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша в формате рабочей встречи обсудил с руководителями предприятий молочной отрасли вопросы, связанные со вступлением России в ВТО: меры государственной поддержки, обеспечение качества сырого молока, защита продукции кубанских производителей от недобросовестной конкуренции, взаимоотношения с торговыми сетями. Также, на встрече обсуждались возможности участия кубанских производителей в губернаторской программе "Школьное молоко", сообщает пресс-служба краевого Минсельхоза. 

По ее данным, имеющийся потенциал предприятий позволяет перерабатывать до 1 млн 600 тыс. тонн молока в год. В 2012 году их вклад в краевой бюджет составил 552 млн рублей, на 46% больше, чем в 2011 году. Инвестиции в развитие материально-технической базы предприятий за последние годы составили 4,2 млрд рублей.

"Далеко не каждая отрасль имеет подобные объемы инвестирования. Темпы роста объемов производства продукции по всему ассортименту находятся на достаточно высоком уровне. Это подтверждает правильность выбранного переработчиками курса на модернизацию производства, освоение новых технологий и выпуск продукции с новыми свойствами", – подчеркнул глава аграрного ведомства Кубани. – Предприятия отрасли участвуют в реализации губернаторской программы "Школьное молоко" и обеспечивают социально значимым ассортиментом продукции высокого качества население и гостей нашего края".

В настоящий момент в крае наблюдается рост потребления молочной продукции, в то время как уровень производственных мощностей в животноводстве края растет не столь высокими темпами. Молочные заводы потребляют более 90% производимого в крае молока. При этом уровень загрузки их мощностей не превышает 45%. Недостаток сырья при высокой концентрации перерабатывающих предприятий в крае и за его пределами привели к жесткой конкурентной борьбе на сырьевом рынке и, как следствие, к росту закупочной цены на сырое молоко. При этом остается актуальным вопрос качества молока, производимого животноводческими предприятиями Кубани.

Говоря о перспективах отрасли, участники встречи пришли к единому мнению, что сегодня нужна защита интересов кубанского производителя молочной продукции на федеральном и региональном уровне, нужны эффективные меры господдержки, как производителей, так и переработчиков молока. Один из серьезнейших вопросов, волнующих руководителей перерабатывающих предприятий – качество молока. По мнению переработчиков необходимо убедить производителей молока в том, что в условиях ВТО качество и себестоимость продукции – главные показатели работы.