5 декабря министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров провел совещание по ситуации на рынке молока и молочной продукции.

Глава аграрного ведомства России отметил, что качество и доступность продовольственных товаров для населения всегда должны оставаться приоритетом государственной политики. Федеральный министр также подчеркнул, что у отрасли имеется значительный потенциал для развития. «Мы обязаны стремиться к современным стандартам в молочном животноводстве, производстве и переработке молока, к последовательному сокращению доли импорта молока и молочной продукции в сторону полной самообеспеченности с последующим наращиванием экспортной составляющей», - сказал Николай Федоров, обратив особое внимание участников совещания на меры поддержки, предусмотренные Государственной программой развития сельского хозяйства России на 2013-2020 годы.

С докладами выступили директор Департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов, руководитель Департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Михаил Орлов, представители Национального союза производителей молока, Молочного союза России, региональных органов управления АПК и производителей молочной отрасли.

Владимир Лабинов проинформировал о текущем состоянии отрасли, сделав акцент на достигнутых показателях производства молока в хозяйствах всех категорий. В числе лидеров – республики Татарстан и Башкортостан, Алтайский и Краснодарский края. Директор Департамента животноводства и племенного дела также проанализировал динамику средних и закупочных цен на молоко и молочную продукцию, уровень самообеспеченности молочного рынка в Российской Федерации, который за последние три года вырос с 80,5% в 2010 году до ожидаемых 80,9% в текущем.

Участниками совещания были высказаны предложения по мерам технического регулирования. В частности, речь шла о реабилитации термина «восстановленное молоко», исключении из числа объектов регулирования технического регламента на молоко и молочную продукцию классификационной группы «молокосодержащие продукты», а также необходимости повышения показателей содержания белка в питьевом молоке, кисломолочных и творожных продуктах, плавленых сырах.

Подводя итоги, Николай Федоров призвал представителей всех заинтересованных сторон принять меры по улучшению ситуации с воспроизводством в регионах стада крупного рогатого скота, а также обратить особое внимание на развитие молокоемких подотраслей переработки молока: сыроделия, маслоделия, производства сухих молочных продуктов. Регионам необходимо оказывать всемерное содействие при реализации инвестиционных проектов в молочном скотоводстве, предусматривая при этом компенсацию части затрат на создание инфраструктуры комплексов и ферм.