Министерство сельского хозяйства Удмуртской Республики рекомендовало распространить действие программы «Повышение качества поступающего сырого молока» на все предприятия молочной отрасли республики.
Программа запущена на ОАО «Глазов-молоко», работающем под управлением ООО «КОМОС ГРУПП». В рамках проекта проводится совместная работа представителей ОАО «Глазов-молоко», специалистов управлений сельского хозяйства районов, ветеринарных станций и сельхозпредприятий. Программа включает комплекс мер, направленных на улучшение качественных параметров молока-сырья, в том числе выезд в хозяйства с проведение лабораторных экспресс-исследований молока с выдачей рекомендаций. По словам управляющего ОАО «Глазов-молоко» Сергея Коновалова, в результате работы удалось улучшить микробиологические показатели сырого молока, и тем самым свести к минимуму производство молока второго сорта – до 4-5% от общего объема производства. Ранее данный показатель составлял более 80%.
Сейчас аналогичная работа по повышению качества молока-сырья проводится на всех предприятиях молочного субхолдинга ООО «КОМОС ГРУПП».