О запрете использования.

Управление ветеринарии Липецкой области информирует юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, занимающихся содержанием, разведением и реализацией свиней и свиноводческой продукции о том, что запрещено использовать в корм свиньям пищевые отходы не прошедшие термическую обработку, в том числе полученные из воинских частей, предприятий общественного питания, учреждений здравоохранения и образования.

Анализ распространения вируса африканской чумы на территории Российской Федерации свидетельствует о том, что свиньям, заболевшим Африканской чумой свиней в Мурманской, Архангельской, Воронежской, Курской и Саратовской областях скармливались пищевые отходы указанных организаций и учреждений.

Порядок обращения пищевых отходов установлен ветеринарно-санитарными правилами "Сбора пищевых отходов и использование их для кормления свиней" (Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 29 декабря 1070 г.) Правила.

Согласно п.3 Правил, все виды пищевых отходов, кроме мельничных, перед скармливанием свиньям в обязательном порядке подлежат термической обработке; хозяйствам, не имеющим оборудованных кормокухонь или установок (автоклавов, котлов и т.д.) для термической обработки корма, сбор и использование пищевых отходов для кормления свиней не разрешается.

Все поступившие в хозяйство пищевые отходы, кроме мельничных, подлежат стерилизации путем проварки в закрытых котлах в течение не менее одного часа, при температуре не ниже 100 градусов, при давлении пара 1-1,5 атм. И дальнейшей обработке согласно установленному технологическому режиму приготовления кормов. Котлы должны быть снабжены контрольно-измерительными приборами для определения температуры и давления. Для контроля за режимом обезвреживания пищевых отходов в хозяйстве должен быть журнал регистрации подлежащих стерилизации пищевых отходов с указанием времени и температуры их обезвреживания.

Ответственность за несоблюдение указанных правил предусмотрена действующим законодательством.