Заканчивается очередной сельскохозяйственный год для хлеборобов, начинается самая ответственная пора для животноводства. И если с огромным опытом в растениеводстве мы как сегодня только родились и, оглядевшись, как бы вопрошаем: «И такое бывает!?», имея в виду хороший урожай зерновых культур в этом году, то в сфере производства мяса и молока штиль перед бурей, отрасль доведена до ручки, и никто с уверенностью не может спрогнозировать дальнейшее развитие событий  - столько наболевших нерешенных вопросов в сфере сельскохозяйственного производства.

А вопросы нешуточные, на кону продовольственная безопасность страны. Об этом корреспондент издания «КазахЗерно.kz» разговаривает с председателем Костанайского филиала «Союза фермеров Казахстана» Жекебаем Курмангалиевым:

- Основы животноводческой отрасли известны всем с рождения: обоснованная природно-климатическими условиями племенная селекционная работа, сбалансированный питательный рацион и отлаженное ветеринарное обслуживание. И тут у нас начинаются проблемы: (для примера) отдавая должное нашим годами проверенным мясным породам скота (казахская белоголовая, аулиекольская), и ожидая здесь поддержки государства, мы вдруг узнаем, что руководство отрасли решило культивировать в стране две другие мясные породы из-за рубежа. Это можно было бы приветствовать, если бы ни несколько нюансов:

Во-первых, животные не обеспечены необходимыми для нормального развития кормами, питательными веществами. Даже сено для них мы косим все лето, хотя действительно питательным оно бывает только скошенное до периода цветения.

Во-вторых, не решив вопросы оздоровления уже имеющегося скота, а у нас его весь набор: сибирская язва, туберкулез, бруцеллез, ящур и другие опасные заболевания, мы рискуем потерять миллиарды государственных тенге из-за заражения завозного скота и, как следствие, необходимости их полного уничтожения и утилизации. Общеизвестно, что патогенные вирусы и микробы передаются от больного скота к здоровому различными путями: при наличии контакта, по воздуху, а также в период выпаса на зараженных пастбищах, через корма, обслуживающую их технику, инвентарь, используемый для перевозки транспорт.

В-третьих, на фоне отсутствия научно обоснованных заключений, а также при наличии более эффективных и менее затратных мер по увеличению в стране численности и удельного веса мясного скота, почему-то правительство выбрало самый дорогостоящий и рискованный вариант  по форсированному завозу в страну огромного количества импортного скота (более 70 тысяч голов). В октябре 2010 года в Акмолинскую область уже завезено  свыше 1200 голов телок пород «Ангус» и «Геррефорд» со стоимостью одной головы порядка 4700 долларов США. Последующие партии могут быть еще дороже.

С точки зрения ученых и специалистов, более оправданным и экономически выгодным был бы вариант использования миллиардных сумм для создания высокоэффективных сервисных служб по искусственному осеменению. На эти огромные деньги можно и нужно создавать по стране разветвленную сеть пунктов искусственного осеменения, оснастить их современным оборудованием, обучить персонал, в том числе за рубежом. Важно, чтобы осеменение проводилось на бесплатной основе, а затраты субсидировались государством. В этом случае, можно рассчитывать на поддержку населения и успех в деле увеличения продуктивности поголовья породного скота мясного направления.

В-четвертых, при хроническом недостатке живого скота и высоких ценах на все виды мяса, вызывает определенные сомнения целесообразность строительства на данном этапе несколько десятков крупных откормочных площадок и мясокомбинатов. Наша действительность такова, что впору задуматься не об экспорте мяса КРС, а о насыщении внутреннего рынка и загрузки мощностей действующих мясоперерабатывающих предприятий, т.е.  обеспечения продовольственной безопасности страны по мясо-молочным продуктам.

В Костанайской области после ряда известных катаклизмов, будь это массовый забой скотины для выполнения плана по Пенсионному фонду, или отсутствие действенной государственной поддержки  кормопроизводства в прошлом аномальном году, когда люди вырезали от безысходности скот уже без всякой команды, в селах нет достаточного поголовья живого скота для эффективного безубыточного функционирования этих откормплощадок. Экономические выкладки и опыт работы откормочных площадок США показывают, что их рентабельное производство подразумевает минимум три оборота откормочного поголовья в год с ежесуточным привесом не менее 1100 граммов с последующей реализацией бычков живым весом 500-550 кг.

Наши уже построенные в республике откормплощадки, например, на 8800 или 5000 голов имеют в своем активе 800-500 голов скота, или 10-15% от их мощности (вместимости). Это потенциальные банкроты (за наш счет), и понимая это, правительство своим постановлением принимает решение о субсидировании  откормочных площадок и крупных скотопромышленников (опять же на государственные деньги). При этом за бортом, т.е. без субсидий, оказались все товаропроизводители, имеющие в наличии менее 300 голов КРС, то есть главные потенциальные поставщики бычков на откормплощадки. Налицо отсутствие мотиваций и искажение принципов рыночной экономики, предполагающих  создание равных условий конкуренции.

- Какие же выводы можно сделать исходя из вышесказанного?

- Главный: прежде чем  строить грандиозные (с умом - очень даже выполнимые) планы по экспорту аж 60000 тонн мяса, необходимо сначала насытить собственный рынок мяса и мясной продукции. Также надо в решении задач любой отрасли экономики страны законодательно закрепить защиту  конкуренции всех форм собственности от ферм до трансконтинентальных корпораций в решении стоящих перед страной задач - опыт Польши демонстрирует переход страны-импортера мясной продукции в страну-экспортера при полном равенстве в получении господдержки всех хозяйствующих субъектов (к слову, 80 % из которых - мелкие и средние крестьянские и фермерские хозяйства); привлечь отечественных ученых для  изучения адаптационных качеств и породности завозимых пород скота.

На основе их исследований выработать рекомендации касательно целесообразности траты бюджетных денег на закуп мясного скота зарубежной селекции в таких количествах (70 и более тысяч).

Кроме того, требуется обучение фермеров современным технологиям производства и эффективным методам труда. В зависимости от характера природно-климатических зон Казахстана, существует необходимость в  научно обоснованных рекомендациях по разведению, кормлению, уходу и содержанию завозимых пород скота. Надо учесть и то, что государственным уполномоченным органам придется жестко контролировать ветеринарную обстановку по скоту, начиная с его рождения - при современных коммуникационных возможностях можно и нужно взять на учет каждого теленка (жеребенка, ягненка и т.д.), в племенных хозяйствах не допускать совместного содержания в одном помещении или ферме репродуктивного и откормочного поголовья.

И последнее, не менее важное: повернуться лицом к сельчанам. Все меньше людей желающих возиться со скотиной, поить, холить, кормить его,  убирать навоз. Процесс урбанизации затронул всех. К примеру, в США за последние несколько десятков лет число фермерских хозяйств сократилось с 10 000 000 до 2 000 000, правда, за счет новых технологий вырос и объем производства. Если у населения, независимо подворье это или фермерское хозяйство, будет  скот на реализацию, то заработают и откормочные площадки. Сейчас необходимо простимулировать желание сельчан содержать любое поголовье скота, помочь (дотировать) в кормозаготовке, бесплатно обеспечить ветеринарным сопровождением, качественным искусственным осеменением скота.

Более того, необходимо поднять мотивацию сельчан на сдачу скота на откормплощадки или полузагруженные мясокомбинаты. По опыту той же заграницы, это можно сделать путем дотаций за сданный живой вес -  чем больше вес, тем больше дотация. В настоящее время переработчики мяса лоббируют через мажилисменов увеличение квоты на импорт мяса. Как я уже сказал, все мясокомбинаты работают на 10-50 % своих мощностей и без мясной интервенции извне им не выжить.

- Как-то грустно все получается…

- Мне тоже очень не хотелось бы вот на такой минорной ноте  завершать свой обзор проблем животноводства. Если мое видение выхода из этой ситуации ошибочно - я буду несказанно рад своему непрофессионализму в этой отрасли.