От выращивания до реализации. Маккавеевский пищекомбинат стал первым в Забайкальском крае производственным комплексом по выращиванию скота, переработки мяса и продажи готовой продукции. Недостающим звеном созданной цепочки стало торжественное открытие убойного цеха.
Только вперед Маккавеевский пищекомбинат движется уже 14 лет. В прошлом году к вопросу производства здесь решили подойти более масштабно. Закупили 30 голов казахской белоголовой, арендовали землю, наладили откормочную базу. Сегодня у комбината уже солидное поголовье мясной породы скота. И открытие убойного цеха стало конечным этапом в организации полноценной производственной деятельности предприятия.

Вячеслав Ионов, генеральный директор МПК: "Это еще очередной наш шаг к созданию полного предприятия, которое не только перерабатывает сырье, но и предприятие, которое имеет возможность закупа скота у населения Забайкальского Края, его профессионального убоя и переработки до продукта, который опять же поступает через фирменную сеть магазинов покупателям".

В новом цехе — все необходимое для разделки туши и ее первичной переработки. Отсюда на прилавки сетевых магазинов уже в ближайшее время будут поступать охлажденное свежее мясо и субпродукты. За смену в цехе планируют перерабатывать до 5 тонн говядины. И соответственно, сегодня на предприятии появились дополнительные рабочие места.

Андрей Эпов, заместитель главы администрации Читинского района: "Каждый руководитель территории, в данному случае поселения, конечно, заинтересован в том, чтобы на его территории было развивающее предприятие. Конечно же, налоги, ну и заинтересованность, конечно же, в том, чтобы остальные предприятия брали пример".

По мнению сотрудников маккавеевского пищекомбината, новый цех поможет возрождению системы налаженного сбыта скота, выращенного в частных хозяйствах региона. Цена в 58 рублей за килограмм живого мяса сегодня устраивает большинство сельхозпроизводителей. И, возможно, завозимое из других регионов сырье, постепенно сможет вытеснить местная продукция.