Длительное время главными в производстве животноводческой продукции угличских аграриев были молоко и племенной молодняк романовской овцы. Однако с приходом инвесторов, взявших курс на органическое ведение сельхозпроизводства, в ряде хозяйств, попавших под крыло компании «АгриВолга», молоко отошло на второй план. А на первый вышло производство мяса.

С этой целью в агрофирму «Россия» прошлой осенью был завезен племенной скот мясной породы – телочки абердин-ангусской породы канадской селекции и овцы из Канады суффолка и дорсет. А скоро еще 120 племенных ангусов подойдет. Одновременно несколько хозяйств района вошли в программу «Русский галловей», подписав договор с ООО «Научно-производственный центр «Диагенис» и московской фирмой «Русский галловей» на предмет создания на основе коров ярославской породы маточного поголовья мясного направления. Для получения помесных телят хозяйствами была выделена из дойного стада часть малопродуктивных коров.

Пока о результатах нового направления производства животноводческой продукции говорить рано, нужно время, чтобы создать «конвейер» по производству мяса, но первые бычки с баранчиками растут и набирают вес.

Между тем численность коров в районе сократилась, и производство молока уменьшилось. Сегодня дойное стадо сельхозпредприятий района насчитывает 4147 коров, что на 724 головы меньше, чем было на 1 октября прошлого года.

Самое большое сокращение дойного стада произошло в ООО «Родина», где инвесторы посчитали содержание высокопродуктивных коров (с шести-семитысячным надоем молока в год) занятием убыточным из-за высокой себестоимости молока и низкой реализационной цены на него и решили от «датчанок» избавиться, оставив ярославок с голштинами, содержание которых обходится дешевле. На сто коров уменьшилось стадо в агрофирме «Россия». Правда, здесь в скором времени дойное стадо восстановится, так как из Канады сюда, на новую роботизированную молочно-товарную ферму (официальное открытие которой состоится в ближайшее время) уже отправлены 120 коров молочной породы джерси, которая по продуктивности равноценна Ярославке, а вот по жирности молока превосходит нашу в полтора раза.

В целом производство молока на 1 октября в районе уменьшилось на 11% к уровню прошлого года. И такая тенденция наблюдается по всей Ярославской области, что подчеркивает необходимость дотирования государством производителей молока.

И хотя по продуктивности коров по-прежнему среди хозяйств района лидирует ООО «Родина», где за девять месяцев получено по 4541 кг молока от коровы, но в целом объем его производства снизился. Это, конечно же, отрицательно сказалось на общерайонном показателе. Надо признать и тот факт, что продуктивность коров по ряду причин, в том числе и экономическим (низкая закупочная цена при высокой себестоимости продукции), снизилась во многих хозяйствах и за 9 месяцев составила 2548 кг, с минусом к уровню прошлого года в 72 кг. И лишь в четырех сельхозпредприятиях продуктивность осталась на уровне прошлого года. Это в агрофирме «Бурмасово», где надой на корову составил 3737 кг, с плюсом в 306 кг. В агрофирмах «Авангард» – 3084 кг, «Земледелец» – 3078 кг, колхозе «Искра» – 3040 кг. В этих хозяйствах, соответственно, и производство молока остается на уровне прошлого года, а в агрофирмах «Бурмасово» и «Авангард» даже на 21% и 14% больше.

Что касается овцеводства, то здесь дела обстоят несколько лучше, так как поголовье овец за год увеличилось почти на четверть. Лидирует в племпродаже, конечно же, агрофирма «Авангард», где маточное поголовье после слияния с агрофирмой «Вперед» (о чем газета уже рассказывала) составило более трехсот овцематок. Надо сказать, что овцам в хозяйстве с вводом нового овцеводческого комплекса созданы прекрасные условия для содержания.

Для успешного проведения зимне-стойлового содержания скота в районе

заготовлено без учета концентратов по 18,6 центнера кормовых единиц на условную голову, на 5,3 центнера больше прошлогоднего. Больше всего кормов – по 49,5 центнера кормовых единиц на условную голову (без концентрированных кормов) – заготовлено в агрофирме «Россия». По 23,7 центнера – в колхозе «Искра», 22 центнера – в ООО «Угличский», 20,8 центнера – в колхозе «Ленинский путь», 20,7 центнера – в ОАО «Мир».

В заключение следует сказать, что в тех хозяйствах, где производству животноводческой продукции уделяется должное внимание, оно остается на уровне, несмотря на продолжающий оставаться дисбаланс цен на сельхозпродукцию и энергоносители с техникой и запчастями к ней.

…Новые приоритеты в производстве животноводческой продукции диктует рынок, это понятно. И, тем не менее, очень хочется верить, что производство молока, традиционное для нашего района, еще восстановится. Для этого у нас есть и кадры, и опыт, нет только инвесторов, пожелавших бы сделать Углич с его научной базой и уникальным перерабатывающим предприятием столицей молока.