В СПК «Ждановский» (Кстовский район) сотрудники Комитета государственного надзора по Нижегородской области в очередной раз проверили качество производимого молока. Журналисты ознакомились с современным автоматизированным процессом дойки и с системой хранения и охлаждения молочной продукции. Об это сообщает пресс-служба Губернатора и Правительства Нижегородской области. Стоит отметить, что, по словам замдиректора Областной ветеринарной лаборатории Марии Беляевой, всё ждановское молоко соответствует санитарным нормам.

Мария Беляева рассказала, что сегодня на территории Нижегородской области работают 22 государственных ветеринарных лаборатории и 8 диагностических кабинетов. Специалисты проверяют качество производимого в районах области молока регулярно – раз в 10 дней. Текущая статистика показывает, что на сегодняшний день по микробиологическим показателям выбраковывается не более 2% сырого молока (в этом случае помещения сельхозпредприятий подвергаются дополнительной чистке и дезинфекции). Что же касается молока, которое доходит непосредственно до потребителей, на прилавки магазинов поступает исключительно качественное стерилизованное или пастеризованное молоко.

Правительство Нижегородской области приняло ряд программ, направленных на поддержку животноводства в регионе и стимулирующих процессы модернизации в отрасли. До конца 2011 года больше половины сельхозпредприятий региона будут оборудованы современными автоматизированными системами дойки и хранения молока. Кроме того, нижегородцы могли заметить, что качество местного молока постоянно улучшается. За прошедший год процент молока, не соответствующего санитарным нормам, снизился вдвое, а объём несортового молока и молока второго сорта уменьшилось на 40%.