2011/12 МГ для многих стран СНГ начался относительно неплохо. В отличие от прошедшего сезона погодные условия по большей части не привели к массовым потерям зерновых культур в России, Украине и Казахстане. При этом не урожаем единым живет сельское хозяйство. Каждая страна имеет свои приоритетные направления развития на ближнесрочную и долгосрочную перспективу. Именно о том, какие отрасли являются приоритетными для казахстанского АПК, о перспективах урожая и экспорте журналистам ИА "АПК-Информ" любезно согласилась рассказать руководитель аналитической службы АО "Казагромаркетинг" Жанна Байтемирова.

- Жанна, как в этом сезоне изменилась структура посевных площадей в Казахстане?

- В этом сезоне в Казахстане примерно на 3% уменьшились посевные площади под зерновыми в сторону увеличения посевов под кормовые культуры. Данная ситуация обусловлена тем, что в стране активно разворачивается проект увеличения экспорта мяса КРС. Вместе с тем, продовольственная пшеница остается монокультурой для Казахстана.

- Для Казахстана одной из основных производственных отраслей является мукомольная. Какие перспективы ее развития Вы видите?

- Мукомольная промышленность у нас развивается поступательно. Объемы как производства, так и экспорта из года в год увеличиваются. При этом увеличивается и удельный вес муки в общем экспорте зерновых. Отмечу, что в 2010 году с учетом муки в зерновом эквиваленте было экспортировано более 8 млн. тонн зерна. Из них 5,5 млн. приходится на пшеницу.

В нашей стране тенденции к увеличению экспорта муки приветствуется. Я также считаю позитивным то, что делается акцент на развитии перерабатывающей отрасли.

Вместе с тем, немаловажным для Казахстана является и экспорт зерна. Отмечу, что в этом сезоне в январе-мае отмечалась тенденция некоторого снижения объемов экспорта зерна по сравнению с аналогичным периодом 2010 года. Снижение составило чуть больше 8%. Связано это прежде всего с ценовой ситуацией, т.к. высокие цены на зерно вызывают довольно напряженную экспортную политику. Если говорить о прогнозах экспорта, то мы их пока делать не спешим, но если погода позволит собрать хороший урожай, то экспорт может составить около 7 млн. тонн зерна.

Необходимо также сказать, что интерес к казахстанской пшенице импортеры проявляют, исходя из показателей качества. Могу сказать, что в 2010 году качественные показатели пшеницы по сравнению с 2006-2009 годами существенно выросли. Сейчас доля зерна с клейковиной 23% и более составляет 83% в общем весе ранних зерновых культур.

- Продолжая тему экспорта, скажите, какие страны являются основными покупателями казахстанского зерна и муки?

- Говоря об экспортных потоках, отмечу, что зерно мы экспортируем в те же страны, что и муку.

Мука отгружается в страны азиатского региона. Речь идет об Узбекистане (около 46%), Афганистане, Таджикистане. На эти страны приходится около 99% общего экспорта муки. При этом удельный вес зерна, поставленного в эти страны, значительно ниже, чем муки.

Говоря об экспорте зерна, добавлю, что Казахстану необходимо ориентироваться на страны традиционного потребления ввиду того, что  вряд ли будет возможность выдержать конкуренцию с менее дорогостоящим российским зерном. Мы не сможем конкурировать, если будем экспортировать зерно через территорию России, даже несмотря на субсидирование транспортных перевозок.

Отмечу, что пока мы не отгружаем зерно в Иран ввиду введения там высоких ввозных пошлин. Вместе с тем, учитывая, что эта страна в настоящее время активно строит мельничные комплексы и предприятия глубокой переработки зерна, думаю, что Иран будет нуждаться в казахстанской пшенице.

Китайское же направление для экспорта является очень непростым. Изначально эта страна декларировала намерения закупить столько зерна, сколько Казахстан будет в состоянии  поставить. Однако мы столкнулись с логистическими проблемами, также были озвучены весьма высокие требования к упаковке зерновой. К тому же стоимость доставки зерна из зерносеющих областей Казахстана до границы с Китаем достаточно высокая. Поэтому пока налаживание сотрудничества в этом направлении носит долгосрочный характер.  Однако мы продолжаем считать Китай перспективным рынком.

- Каковы в настоящее время перспективы развития зернового рынка?

- Говоря о перспективах развития казахстанского зернового рынка, отмечу, что сейчас  масштабно финансируются проекты развития элеваторной и экспортной инфраструктуры, а также развитие глубокой переработки и животноводства. При этом хочу сделать акцент  на то, что неправильно говорить об однозначном преимуществе наращивания экспорта муки либо зерна. Наши экспортеры работают на разные направления. Однако необходимо оказывать большую поддержку экспорта продуктов переработки, в частности муки, макаронных изделий, клейковины и крахмала.

В Казахстане также уделяется достаточно внимания проектам глубокой переработки зерна. Не так давно в большей части это касалось производства биоэтанола. Вместе с тем,  произошла определенная диверсификация, и  в настоящее время данный  проект в основном ориентирован на производство сухой клейковины. Данное решение было принято ввиду того, что мощности по глубокой переработки расположены в середине Северо-Казахстанской области — ведущего зернопроизводящего региона страны. Вследствие этого проблем с поставками сырья нет никаких. Отмечу, что коммерческое производство сухой клейковины идет полным ходом. Казахстан экспортирует ее в Россию для хлебозаводов Москвы, в Мексику, США. Казахстанская клейковина пользуется спросом, поскольку располагает блестящими качественными параметрами.

- Какой урожай ожидается в Казахстане в 2011 году?

- Прогноз урожая 2011 года достаточно благоприятный – в пределах 18-18,5 млн. тонн зерновых, в том числе пшеницы до 15 млн. тонн.

В настоящее время уборка идёт в южных регионах Казахстана, однако основные зерносеющие регионы, где сконцентрировано производство зерновых, к уборке приступят позже.

- Расскажите более подробно о развитии отрасли КРС в Казахстане.

- Проект по развитию КРС масштабный и амбициозный, поставлены достаточно четкие цели перед животноводами Казахстана.  Данный проект является долгосрочным, он рассчитан до 2020 г., т.е. поголовье скота будет наращиваться постепенно. С темпами выращивания КРС будет соотнесено и  увеличение производства кормовых культур. Отмечу, что резкого увеличения поголовья скота в Казахстане не планируется, все будет происходить постепенно. К тому же увеличение производств и экспорта мяса планируется достичь за счет увеличения продуктивности поголовья. 

Говорить же о том, что придется замещать пшеницу кормовыми культурами по мере развития данного проекта, нельзя ввиду того, что ежегодно в Казахстане идет технологическое обновление выращивания пшеницы. Стоит отметить, что многие аналитики, в том числе и аналитики FАО, оценивают потенциал производства зерна в Казахстане в 20 млн. тонн в год. Именно благодаря этому потенциалу производство пшеницы в Казахстане снижаться не будет. К тому же пшеница стала монокультурой ввиду того, что сельхозпроизводителям ее выгодно производить, т. к. они имеют возможность эффективно реализовать зерно и муку на внешние  рынки.

В рамках продвижения данного проекта государством предусмотрено стимулирование кормопроизводства, приобретение кормозаготовительной техники.

Инвестиции данного проекта осуществляются из Национального фонда, но на условиях платности, возвратности, срочности, обеспеченности, т.е. все банковские принципы кредитования работают на 100%. Сельхозпроизводители получают кредитные средства, а льготный момент проявляется только в уменьшении процентной ставки.