Год назад состоялся пуск новой молочно-товарной фермы на 400 голов в ТОО «Садчиковское» «ИволгаХолдинга». Ныне здесь надаивают от каждой коровы в среднем 18,1 литра молока в сутки.

Дойных коров на ферме пока 335. Имеются также 46 нетелей и подрастают 283 телочки. Планируется дополнительно закупить две сотни телок голштино-фризской породы из Австралии – из той ее части, которая ближе к костанайщине не по расстоянию, а по климатическим условиям. Многие казахстанские животноводы уже на собст­венном опыте убедились, что проблема акклиматизации является едва ли не самым уязвимым местом в целом правильной идеи о пополнении отечественных стад высокопродуктивным иноземным племенем. Уважительно заимствуя технологии развитых стран, в Садчиковке предусмотрели, тем не менее, тамбуры-переходы с улицы в помещение для животных: все-таки суровость нашего климата диктует свои особенности помещений.

Нетрудно подсчитать, что вскоре коров здесь станет значительно больше проектных четырех сотен. Но, во-первых, в холдинге, не говоря о всей области, это далеко не единственная ферма, где пользуется спросом породистый молодняк. Во-вторых, при садчиковской ферме имеется доильный цех типа «Елочка», мощность которого позволяет обслужить вдвое-втрое больше животных. Руководители ТОО и «материнского» холдинга «Иволга» не скрывают, что предусмотрели место для еще одной фермы.

Но это дело будущего. Ведь стоимость уже реализованного проекта немаленькая – 806,1 млн. тенге. Из них 685,1 млн. одолжил «КазАгроФинанс». Больше 120 млн. ушло только на покупку 200 чистопородных коров черно-пестрой голштино-фризской породы.

Надой на фуражную корову в ТОО составил за минувшее полугодие 3 271 литр – когда-то такой показатель был у нас рекордным для целого года. Все молоко оценивается первым сортом. Хозяйство давно занимается молочным животноводством и имеет собственный модульный цех по производству твердых сыров, брынзы, сливочного масла. Недавно проведена реконструкция сыроварни, теперь она может выпускать сливки и творог. Это не говоря о пакетировании пастеризованного молока различной жирности.

Качество и цены этих продуктов таковы, что возле фирменного прилавка на Центральном рынке всегда очередь – едва ли не единственная на многих сотнях метров торговых площадей. Покупатели будут только рады, если такой продукции станет больше.