За год поголовье крупного рогатого скота сократилось на 4,5%. Сейчас в хозяйствах содержат 5,2 млн голов. Причинами этого в "Украинском клубе аграрного бизнеса" называют отмену государственных дотаций отрасли и ограничения экспорта. Около 20 мясо-молочных предприятий не получили разрешений поставлять продукцию в Россию.

— Украинский рынок привязан к свинине. Если цены на нее поднимаются на 5 процентов, то потребитель переключится на мясо птицы. Поэтому ценовой потенциал внутреннего рынка ограничен, — комментирует генеральный директор "Украинского клуба аграрного бизнеса" Владимир Лапа, 36 лет. — В России спрос на говядину больше на 10 процентов. Производители скота и переработчики надеялись хотя бы частично компенсировать убыточность производства средствами с экспорта в страны Таможенного союза. Сейчас поняли, что это были пустые надежды.

Государственного стимулирования мясного животноводства в стране нет. Если молочное животноводство еще как-то сводит концы с концами, то в производстве мяса проблемы начинаются еще с селекции пород. Ведь откормка бычков мясного направления — это совсем другое качество мяса и подготовка кормов, чем в молочном животноводстве.

Сейчас правительство поощряет строительство животноводческих комплексов. Но это касается лишь нескольких десятков компаний. Без охвата всего сектора она не принесет роста объемов производства.

Экспорт мяса будет ограничен и в случае вступления Украины в Зону свободной торговли с Евросоюзом. Объемы беспошлинного экспорта в страны Европы сейчас обговаривают. Украина отстаивает возможность импортировать не меньше чем 20 тысяч тонн свинины, 30 — говядины и 80 — птицы. Кроме того, производителям следует доказать, что их продукция соответствует требованиям качества и безопасности. Согласование позиций может длиться годами.