Уже к осени здесь планируют получать более 6 тысяч голов приплода ежемесячно

Наслаждаясь за завтраком вкусной колбасой или мясными деликатесами, мы часто мысленно говорим их изготовителю «спасибо». Но благодарности не менее достойны и предприятия - производители мяса. Например, поставщиком свинины для таких крупных предприятий, как «Фон Бекон», «Кинель-

агро», «Сызранский мясокомбинат», «Орский мясокомбинат» Оренбургской области и других уже много лет является ООО «Юбилейный» Кинельского района Самарской области.

«Юбилейный» существует с 2003 года. Начинали скромно - с 300 свиней. Сейчас поголовье хозяйства насчитывает 33,5 тысячи животных, в том числе 1100 основных свиноматок. 80% поголовья - свиноматки породы ландрас, одной из самых популярных в мире, остальные породы - крупная белая и дюрок.

- Отличительная особенность ландрасов - небольшой слой шпика, 0,5-1 см, - рассказывает главный ветврач ООО «Юбилейный» Нина Сорокина. - Порода имеет большую продуктивность, с высоким процентом сохранности: свиноматка приносит до 12-14 поросят. При грамотно составленном рационе и хорошем уходе ландрасы быстрее других пород набирают товарный вес: в среднем около 6 месяцев против 7-8.

Сегодня ежемесячный приплод в хозяйстве составляет 4,5-5 тысячи поросят. Но руководитель «Юбилейного» Олег Кутенков поставил задачу увеличить темпы прироста. Поэтому с мая здесь увеличили осеменение с 500 до 550 голов и уже к октябрю ждут рекордного приплода - более 6 тысяч поросят. Этот темп планируется сохранить и в дальнейшем. В планах предприятия, учитывая амбициозные планы по увеличению поголовья, - строительство новых помещений для свиней и реконструкция старых.

Как выращивают племенных свиней

В свиноводстве одна из главных задач - сохранить чистоту племенной породы, что влияет на скорость роста, качество и постоянство характеристик продукции. В ООО «Юбилейный» за это отвечает гибридный центр. Для получения полноценного потомства стадо периодически «ремонтируют», приобретая новых племенных животных. В конце июля, например, завезут 150 ремонтных свинок и 30 хряков породы ландрас из СГЦ «Знаменское» Орловской области.

Не менее важный момент - строгий ветеринарный контроль.

- Мы работаем в постоянном контакте с районной ветстанцией, - делится Нина Сорокина. - Она утверждает ежегодный план мероприятий, проводит проверки ее выполнения, качества дезинфекции помещений, обработки животных. Особенное внимание уделяется хрякам и супоросным свиноматкам - от них зависит здоровье будущего приплода. На строгом контроле и приготовление кормов.

Для этого при хозяйстве работает собственный завод. Дробление, смешивание, доставка кормов происходят автоматизированно, а раздача - уже вручную. Работа с животными - не из легких: прием родов и наблюдение за новорожденными поросятами ведется круглосуточно. За взрослыми присматривают только днем: кормят, осматривают, выпасывают.

Всего на предприятии трудятся почти сто человек, из них 75 - непосредственно по уходу за поголовьем. Многие из операторов ранее работали на Алексеевском свиноводческом комплексе и имеют огромный опыт. Нередкий случай, что на производстве трудятся семьи, например, операторы Светлана и Юрий Савенковы и их дочь Светлана.

НАША СПРАВКА

ООО «Юбилейный» - неоднократный лауреат престижных профильных форумов. Вот лишь несколько последних достижений. В 2010 году за вклад в развитие животноводства хозяйство получило серебряные медали на XII Поволжской агропромышленной выставке и форуме «Золотая осень» в Москве. В 2011 году на XIII Поволжской агропромышленной выставке «Юбилейный» получил «золото». А впереди - новая «Золотая осень» в столице.