Молочная козоферма общей численностью 2 тысячи голов с годовым надоем около 1,5 тысячи тонн козьего молока начнет действовать в ближайшее время в Черекском районе Кабардино-Балкарии.

Козоферма ООО «Черек-1», созданная в рамках реализации федерального национального проекта « Развитие АПК», на полную мощность заработает с сентября этого года. Там планируется трудоустроить около 50 человек.

В сельхозпредприятии намерены заниматься содержанием зааненской породы коз, считающейся лучшей молочной породой. Сейчас на ферме в порядке эксперимента содержится 200 голов коз, из которых около 60 - дойные.

«В сутки мы от этого поголовья надаиваем 100 литров молока»,- говорит заведующий фермой Мурадин Башиев.

При грамотном уходе одна коза может давать в год до 1,5 тонны молока, при этом затраты на содержание коз значительно ниже содержания КРС.

Животноводы уверены, что козье молоко будет востребованным на рынке молочной продукции и разведение коз станет в республике повсеместным, передает пресс-служба главы КБР.