Спад, зафиксированный практически во всех видах сельхоздеятельности, сильнее всего проявился в растениеводстве — его продукция снизилась на 26% к данным также засушливого 2009 года; катастрофический спад в производстве зерна (минус 37,2% к 2009 году) усугубился снижением урожаев основных культур — картофеля (на 32%), сахарной свеклы (на 10,6% при росте посевов на 40%) и овощей (на 9,5%). При этом менее зависящему от климата животноводству удалось сохранить положительную динамику- производство отрасли в 2010 году выросло на 2,6% за счет птицеводства (рост на 11 %) и свиноводства (плюс 6% к результатам 2009 года) при сокращении численности крупного рогатого скота на 3,4% и молока — на 2%.

Примечательно, что в этих отраслях наблюдались встречные тенденции в распределении производства в частном и госсекторе, вызванные увеличением госинвестиций. Если доля хозяйств населения в продукции растениеводства увеличилась с 44 до 51%, то в стимулируемом государством животноводстве она уменьшилась с 50 до 48%. Косвенно подтверждает это и тот факт, что, хотя рентабельность сельхозпроизводства оставалась положительной, снизившись с 9,4% в 2009 году до 8,3% в 2010 году (валовая прибыль — 82,2 млрд руб.; минус 1,7% к 2009 году), вся прибыль была обеспечена исключительно господдержкой, совокупный объем которой в рамках госпрограммы составил 143,5 млрд руб. «Без субсидий и господдержки сельхозпроизводство продолжает оставаться убыточным»,— констатирует ведомство, средний уровень его рентабельности — минус 5,4%.

В целом индекс производства продукции сельского хозяйства в 2010 году снизился на 11,9% и составил 88,1 % к уровню 2009 года. Такой спад обещает сельхозпроизводству в 2011 году эффект низкой базы (глава Минсельхоза отметила: общий индекс сельхозпроизводства составил 100,7%, производство птицы выросло на 9,5%, свиней — на 3,6%, яиц — на 2%). Однако потеря темпов инвестиций в отрасль (так, обновление техники в АПК РФ замедлилось на 55%) наряду с вызванным 30-процентным ростом страховых тарифов, сокращением застрахованных площадей (на 26,4%) сохраняют высокие риски для планов ведомства по увеличению роста продукции растениеводства на 19,8% и в целом АПК - на 10,1 %.