«В структуре цен на молоко в Кыргызстане 80 процентов занимают затраты на корм», - заявил ИА «24.kg» эксперт Центра конкурентоспособности агробизнеса (ЦКА) Акимбек Бектеналиев.

По его словам, это огромный потенциал для снижения себестоимости молока. «Если в Кыргызстане наладить производство различных кормов, то фермеры получат возможность существенно снизить расходы и одновременно повысить надои с каждой коровы», - сказал эксперт.

Он добавил, что, кроме затрат на корм, 14 процентов в структуре цены занимает зарплата доярки и по 2 процента уходит на оплату за уборку навоза, выпас коров и ветеринарное обслуживание.

«В ближайшей перспективе снижение цен на молоко в Кыргызстане маловероятно», - заявил эксперт, передает ИА «Казах-Зерно».

По его словам, производством молока заниматься выгодно, поскольку за последние пять лет средние закупочные цены на него поднялись более чем два раза. «Если в 2005 году закупочная цена за литр составляла 7,23 сома, то в 2006-м выросла до 8,01, через год поднялась до 10,6 сома за литр, а в 2008-м составляла 13,69 сома, - говорит Акимбек Бектеналиев. - Цены росли и в последующем. В 2009 году за литр молока закупщики давали 14,22, в 2010-м - 16,39 сома».

Он отметил, что молочная промышленность Кыргызстана обладает хорошими предпосылками для роста, поскольку спрос на сырое молоко со стороны переработчиков увеличивается и цены на него растут. «При этом фермерам, сдающим молоко перерабатывающим предприятиям, необходимо знать, что переработчики заинтересованы только в качественном молоке, ведь от этого напрямую зависит качество выпускаемой ими продукции», - отмечает эксперт.

Сейчас же несколько отечественных предприятий молочной отрасли всерьез задумываются о закупке импортного сертифицированного сухого молока, поскольку местное не отвечает требованиям по качеству. Проблему не удается решить несколько лет. «Если допустить подобное хотя бы на одном предприятии, то еще один очаг социальной напряженности гарантирован», - добавил Акимбек Бектеналиев.