Это на 3% выше уровня прошлого года. В целом объем производства молока в области по итогам 2010 года составил 740,8 тысяч тонн. Вместе с тем, производство этого вида сельскохозяйственной продукции в регионе несколько снизилось и, по данным Новосибирскстата, составило 94,5% к уровню 2009 года — безусловно, здесь сыграли свою роль неблагоприятные погодные условия. А вот птицеводство в регионе, напротив, на подъеме: производство мяса птица выросло на 0,2% к уровню 2009 года и составило 43,11 тысячи тонн, а производство яиц выросло на 10% и составило 1271,3 миллиона штук.

На долю сельскохозяйственных предприятий приходилось 60% объема сельскохозяйственного производства. В сельскохозяйственных организациях по состоянию на конец 2010 года по сравнению с соответствующей датой 2009 года поголовье крупного рогатого скота сократилось на 7%, овец — на 9%. Поголовье свиней увеличилось на 1%. При этом по состоянию на 1 января 2011 года на хозяйства населения и фермеров приходилось 30% поголовья крупного рогатого скота, 47% — свиней, 96% — овец и коз.

Производство мяса и молока в хозяйствах всех категорий в 2010 году по сравнению с 2009 годом несколько сократилось. При этом проиводство мяса птица в регионе, напротив, выросло и составило 43,11 тысячи тонн — 100,2% к уровню 2009 года. Выросло в области и производство яиц, что свидетельствует о подъеме птицеводства в НСО. При этом на долю хозяйств населения и фермеров приходится 44% производства мяса, 34% — молока и 10% — яиц.

В 2010 году в сельскохозяйственных предприятиях на одну корову надоено в среднем по 3757 кг молока, что на 3% выше уровня прошлого года. В расчете на курицу-несушку получено в среднем по 310 яиц.