ООО «Городище» Урицкого района — одно из немногих хозяйств в Орловской области, занимающихся мясным скотоводством. Такое актуальное направление сельскохозяйственного производства выбрал столичный инвестор Н.Л. Селин, который занимается хозяйственной деятельностью на городищенской земле около года.


В собственности инвестора находится около 3,5 тысячи гектаров сельхозугодий, хозяйство ведет рекон­струкцию животноводческого комплекса, который несколько лет не использовался по назначению. Уже двадцать местных жителей нашли в сельхозпред­приятии постоянную работу.
Губернатор и Председатель Правительства Орловской области А.П. Козлов, который побывал в ООО «Городище» в ходе одной из своих рабочих поездок в сентябре минувшего года, одобрил выбор инвестора в пользу мясного скотоводства — высокорентабельной отрасли, производящей востребованное на рынке красное мясо. Александр Петрович также выразил уверенность, что инвестор и переработку сырья будет вести на Орловщине, и продукцию реализовывать прежде всего в регионе.
Кроме того, глава региона положительно оценил деятельность инвестора по реконструкции помещений, которая, как отметил А.П. Козлов, обходится на 40—50 процентов дешевле, чем новое строительство.
За прошедшие месяцы
ООО «Го­родище» сделало значительные шаги вперед.
— За счет закупки молодняка в различных рай­онах области мы увеличили поголовье: было 200 голов КРС, в настоящее время на комплексе содержится 320 голов КРС. Планируем в ближайшее время увеличить стадо до 400 голов, а в перспективе — до 1200. Уже полностью реконструированы две фермы под беспривязное содержание скота, ведется реконструкция еще четырех помещений. Отрабатываем технологию содержания мясного поголовья, — говорит директор предприятия С.Н. Давыдов. — Ведь принципы ведения молочного скотоводства ошибочно переносить на мясное. Мясное скотоводство должно развиваться как интенсивная отрасль и обеспечивать получение высококачественной говядины при сравнительно небольших капиталовложениях и трудовых затратах.
Для мясного скотоводства принципиально использование специализированных мясных пород скота. Работу по созданию отрасли мясного скотоводства можно вести в двух направлениях. Первое — использование чистопородных мясных быков и коров для получения телят. Второе — скрещивание мясных и молочных пород. В этом случае основное стадо можно формировать коровами и телками обычных пород, а быки должны быть мясной породы. В ООО «Городище» планируется применение обоих методов развития мясной отрасли.
— Сельхозпредприятию необходимо сформировать собственную племенную базу. Для этого приобретены восемь телочек и пять бычков абердин-ангусской породы, их потомство в дальнейшем станет племенным ядром чистопородного стада, — рассказывает руководитель сельхозпредприятия. — Основу же промышленного производства в ближайшей перспективе составит помесный скот от быков абердин-ангусской породы и коров симментальской и черно-пестрой пород. Ведь покупать дополнительно чистопородных маток мясного направления дорого, даже в странах с развитым мясным скотоводством чистопородных животных содержится не более 30