Согласно последним прогнозам экспертов производство говядины в Великобритании в текущем году снизится. Благодаря чему импортные поставки в страну должны немного вырасти.

Предложение мяса баранины останется на прежнем уровне.

Потребление говядины и баранины немного сократится в связи со снижением покупательной способности населения.

Производство баранины может сократиться на 2% до 269 тыс. тонн в 2011г. По прогнозам на 2012 и 2013г. ожидается, что производство баранины возрастет и создаст лучшие условия для производителей.

Незначительно может вырасти экспорт баранины в 2011г. до  95 тыс. тонн, однако это будет полностью зависеть от спроса в Новой Зеландии и Франции.

По прогнозам производство говядины сократится до 885 тыс. тонн, что на 3% меньше чем было произведено в 2010г. Также ожидается снижение веса туш и переход от молодой говядины к производству мяса от животных более старшего возраста, что связано с увеличением расходов на кормление поголовья.

Поголовье КРС может сократится во второй половине 2011г на 2%, до 1,04 млн. голов.

Импорт говядины, как ожидается, вырастет на 2% до 388 тыс. тонн. Потребление немного сократится и составит около 1,13 млн. тонн.