Наступивший год будет благоприятным для австралийских производителей говядины, сообщает mla.com.au. Сектор поддержат хорошие погодные условия, восстановление спроса на экспортных рынках и ограниченное глобальное предложение говядины.

С другой стороны, многие производители будут вынуждены решать проблему выбора между необходимостью восстановления поголовья КРС (которое сильно сократилось из-за засух прошлых лет) или желанием продавать скот, чтобы обеспечить себя средствами для покрытия текущих расходов.

Большую часть прошлого года положение дел на австралийском рынке КРС определяли такие факторы как сокращенное предложение и растущий спрос на телят – производители восстанавливали поголовье после засухи. Прогнозы на первое полугодие 2011 года свидетельствуют, что в целом ситуация не изменится. Однако в начале 2011 года спрос на говядину значительно выше, чем год назад.

В целом на 2011 год прогнозируется рост экспорта австралийской говядины и телятины на 3% до 953 тыс. тонн. Ожидается, что экспортные отгрузки в Японию останутся на прежнем уровне, а в Южную Корею – сократятся. На этих направлениях вырастет конкуренция с американцами. Снижение предложения говядины на американском рынке при этом позволит нарастить экспорт в США. Снижение экспорта говядины из Южной Америки повысит спрос на австралийские отгрузки в России, на Ближнем Востоке, в Китае, Гонконге и Юго-Восточной Азии.

Поголовье КРС в Австралии за год (до 30 июня) вырастет на 2,6% до 27,4 млн голов. Причина – влажная погода в прошлом и наступившем году.

В прошлом году в Австралии уже начался рост показателей забоя КРС. В этом году, как ожидается, он вырастет на 2,5% до 7,675 млн голов. Прогноз производства говядины и телятины – 2,18 млн тонн (+2,5%).

Однако в наступившем году остаются некоторые проблемы. Так, высокий курс австралийского доллара бьет по интересам экспортеров говядины. Засуха в Западной Австралии усложняет положение владельцев площадок для откорма КРС. На азиатских рынках растет конкуренция с американцами. Также экономический кризис подорвал спрос на австралийскую говядину в США, Японии и Евросоюзе.