Доля Белгородской области в общероссийском производстве мяса в 2010 году составила более 11%: свинины – 14%, мяса птицы – 16,5%, сообщили «Абирегу» в региональном департаменте АПК.

Всего в прошлом году сельскохозяйственные организации области произвели 1,063 млн тонн мяса, в том числе мяса птицы – 624,9 тыс. тонн, свинины – 387,5 тыс. тонн. Как отмечают в департаменте, за последние шесть лет производство мяса птицы в регионе выросло в 15 раз, свинины – в 3,2 раза. Производительность труда в отрасли увеличилась в 5,3 раза. Между тем, согласно долгосрочной стратегии развития животноводства в области, к 2012 году местный АПК должен производить 800 тонн мяса птицы и 500 тонн свинины ежегодно.

Интересно, что в Белгородской области в расчете на душу населения производится мяса почти в 10 раз больше, чем в среднем по стране, а по объему потребления мяса на душу населения регион занимает первое место в России - 89 кг на человека.

В настоящее время в состав животноводческого кластера региона входит 12 зерновых компаний, 34 площадки по откорму птицы и 116 – по производству свинины, 15 заводов по забою и глубокой переработке птицы общей мощностью 820 тыс. тонн в год. Мощности по забою свиней составляют 430 тыс. тонн в год. Кроме того, в регионе действует 19 комбикормовых заводов, обеспечивающих производство 2,8 млн. тонн комбикормов в год, 17 элеваторов на 833 тыс. тонн единовременного хранения. На животноводческих предприятиях занято 44 тыс. человек.