Согласно опубликованному отчету МСХ США, прогнозируется увеличение производства мяса в США в 2010 с 48 404 млн. фунтов до 48 542 млн. фунтов и в 2011г. с 48 141 млн. фунтов до 48 432 млн. фунтов. По мнению экспертов, рост производства говядины и свинины может быть достигнут благодаря увеличению веса туш. По прогнозу, производство говядины в 2010г. в США может составить 25 973 млн. фунтов, а в 2011г. 25 547 млн. фунтов. Увеличение производства говядины также отражает увеличение поставок скота на убой. По прогнозу, производство свинины в 2010г. в США может достигнуть 22 256 млн. фунтов, а в 2011г. 22 581 млн. фунтов.  Основной рост производства свинины прогнозируется в начале 2011г., так как многие производители считают, что к этому времени вес туш будет оптимальным. Однако, это создаст фермерам б