Специалисты Управления Россельхознадзора по Саратовской области промониторили качество зерна урожая 2010 года. Отбор проб проводился на полях, мехтоках, в складах товаропроизводителей, хлебоприемных предприятиях.

По результатам проверок качества зерна в ФГУ «Саратовская МВЛ» выдавались протоколы испытаний. На 15 сентября 2010 года отобраны 171 проба от зерна массой 57311 тонн. По итогам мониторинга происследовано пшеницы 42218тонн, ржи 6047 тонн, ячменя 1460 тонн, прочих культур 7586 тонн.

Результаты предварительной оценки качества зерна показывают, что от отобранной пшеницы массой 42 218 тонн более 50% (22 819 тонн) пшеница 5 класса, то есть фураж.