10 сентября, накануне Дня животновода, 43 труженика отрасли были награждены благодарственными письмами областного Совета депутатов и администрации Липецкой области и денежными премиями.

Аграрный комплекс региона, как неоднократно отмечал глава администрации Липецкой области Олег Королев, имеет значительный потенциал развития. К своему профессиональному празднику животноводы подошли с высокими результатами. За 8 месяцев во всех категориях хозяйств области производство скота и птицы на убой в живом весе составило 119 тысяч тонн, что на 7 процентов больше уровня прошлого года. В сельскохозяйственных предприятиях рост ещё более значительный – 10 процентов. Поголовье птицы на предприятиях области составляет 7,7 миллиона голов, что на 20 процентов выше уровня прошлого года, поголовье свиней – 332 тысячи голов, что на 10 процентов больше прошлогоднего. Эти показатели могли бы быть значительно выше, но существенные коррективы внесла аномальная жара. Несмотря на природные катаклизмы, животноводство области развивается устойчиво, что говорит о большом запасе прочности этой отрасли. Курс на модернизацию будет продолжен. Так, основным направлением в птицеводстве остаётся переход на реализацию высококачественного охлаждённого мяса, доля которого от общего объёма занимает в настоящее время более 38 процентов, а к 2012 году должна составить 90 процентов.

Реализация крупных инвестиционных проектов по развитию свиноводства позволила уже в текущем году произвести мяса свиней в живом весе почти в полтора раза больше прошлогоднего уровня. Основная задача – перейти на производство конкурентоспособной беконной свинины, доля которой в общем объёме производства уже составляет около 80 процентов.

Продолжается реконструкция и строительство свиноводческих и птицеводческих комплексов, что позволит произвести 55 тысяч тонн мяса свинины и 92 тысячи тонн мяса птицы. Главным сдерживающим фактором развития отрасли является недостаток мощностей по убою и переработке полученной продукции.

Более существенный урон жаркая засушливая погода нанесла молочному скотоводству. Отсутствие второго укоса многолетних трав не позволило хозяйствам организовать полноценный «зелёный конвейер», а недостаточный естественный травостой на пастбищах – полностью обеспечить дневную потребность животных в сочных кормах. В результате за 8 месяцев в области во всех категориях хозяйств произведена 191 тысяча тонн молока – на 5 процентов меньше прошлогоднего уровня, численность поголовья крупного рогатого скота сократилась на 5 процентов – до 161 тысячи голов. В то же время надой на корову остаётся на уровне прошлого года – около 12 килограммов.

Главная задача животноводов – обеспечить животных кормами. Недостающая потребность зернофуража для нужд свиноводства и птицеводства составляет 350 тысяч тонн. В связи с распространением в южных регионах России чумы свиней закупка фуражного зерна предпочтительна из восточных и сибирских регионов, однако стоимость перевозки зерна резко возрастёт. Непростая ситуация и в молочном скотоводстве. В сельхозпредприятиях пока заготовлено сенажа 73 процента, сена – 79 процентов от потребности. Выход один – организовать заготовку силоса из кукурузной массы, ржаной и пшеничной соломы, сухого и свежего жома с сахарных заводов, барды, пивной дробины, патоки, жмыхов и шротов, белково-витаминных и минеральных добавок.

Продолжается работа по технической модернизации животноводства. Планируется завершить строительство молочного комплекса на 1160 коров в ООО «Липецкагроснаб» Липецкого района, двух семейных молочных ферм по 150 коров в ООО «Липецкое молоко» Хлевенского района. До конца года хозяйствами области будет приобретено более 2 тысяч голов племенного молодняка крупного рогатого скота. На эти цели из средств областного бюджета выделят более 100 миллионов рублей. Есть хорошая новость и для хозяев личных подворий. С целью компенсации части затрат на приобретение кормов личным подсобным хозяйствам выплатят по 3 тысячи рублей за содержание коровы. На эти цели из областного бюджета выделено 50 миллионов рублей.

Большие перспективы открываются перед мясным скотоводством. Проектная мощность открытой откормочной площадки ООО «Албиф» Хлевенского района составляет 13 тысяч скотомест с производством 7800 тонн говядины в год в живой массе. Вся продукция перерабатывается на собственном новом мясокомбинате. На предприятии создана кормовая база на основе высокобелковых кормов, в том числе зерновой кукурузы гибридных сортов, обеспечивающая получение привесов не менее 1,4 килограмма в сутки. Здесь открыта репродуктивная ферма для содержания племенного маточного поголовья мясного скота на тысячу коров. В этом году на площадку завезено 2300 голов племенных тёлок и 40 быков ангузской породы, 3 тысячи бычков из Австралии. «Австралийцы» без потерь пережили дальнюю дорогу и хорошо развиваются на липецкой земле. Уже этой осенью быки достигнут веса в полтонны и пойдут на убой. Так что липчан в скором времени ждёт поступление в торговую сеть большой партии диетического мраморного мяса.