Несколько лет назад в Америке появилась мода на новых домашних питомцев – на свиней. Вьетнамских. Чистоплотная, без запаха, хрюшка стала лучшим компаньоном для сотен американцев, которые вот уже несколько лет повизгиваютот счастья вместе со своими любимчиками. Просочились азиатские гости и в наши края, только оказалисьне домашними питомцами,а выгодным бизнесом.

      Вьетнамские свинки в семье Вишняковых появились случайно. Когда глава дома – Алексей – работал в Москве, то по телевизору увидел передачу, «в которой за этих поросят рассказывали». С того момента и зародилась в его голове мысль: «А почему бы и себе таких не завести?» В это время Вишняковы уже переехали в нашу область, в Становлянский район в деревню Бутырки. Встал вопрос: с чего начать? Помогла Всемирная паутина. Узнав в Интернете всю информацию о вьетнамских хрюшках, Алексей вскорости засобирался, как он говорит, «в ближайшее зарубежье», то бишь в Украину. Там уже более десяти лет этой породой занимаются настолько серьёзно, что кое-где «вьетнамцы» даже вытеснили нашу обычную «курносую» свинью.

      Свиноводство чем-то новым для семьи Вишняковых не является. В Саратовской области, на прежнем месте жительства, они тоже держали свиней, иной раз количество голов доходило до двухсот. После смерти мамы Алексей понял, что по-настоящему крепкие родовые корни там обрубились, вот и подался вслед за свояком, облюбовавшим бутырскую землю. Прежде чем привезти свинок, Вишняковы сначала прикупили кроликов, птицу, потом трёх теляток, причём одного – голландской породы. Этот телёночек-подросток оказался на редкость контактным парнем – пока мы беседовали с хозяином, чуть не сжевал пояс моей куртки. Ситуация очень напомнила эпизод из мультфильма про дядю Фёдора, когда их с Матроскиным корова Мурка лакомилась развешенными на верёвке простынями и наволочками.

      Свинки же на нас никакого внимания не обращали. И голоса тоже не подавали. Они как-то деловито расхаживали по своему вольеру, утыкаясь пятачками друг другу в бока.

      – Порода эта очень выгодная, – делится своим ещё пока малым опытом Алексей. – На обычную свинью нужно потратить только одного зерна в год тонну. Вырастет она примерно до 120 килограммов. На ту же тонну зерна можно выкормить шесть-семь вьетнамских свиней. Даже если каждая из них будет весить по сорок килограммов, то в общей сложности уже получается как минимум 240 килограммов. То есть в два раза больше веса, а значит, и прибыли. А мясо от этих свиней сочное, по вкусу чем-то телятинку напоминает, а грудинная часть – крольчатину. Ещё эта порода выгодна тем, что «гулять», то есть работать на потомство, они начинают с четырёх месяцев. То есть вьетнамцы – скороспелки. А обычной свинье «для созревания» необходимо девять месяцев.

      Выведенные в январе поросята уже дали первое потомство. Сейчас ещё одна свинка готовится увеличить поголовье. Так что пока все особи в свинарнике Вишняковых «работают» на племя, ещё ни одна не пущена под нож. Хотя двух поросят продали – кто-то всё-таки захотел себе необычного домашнего питомца.

      Пока Алексей и Лариса работают вдвоём. Говорят, что в следующем году, когда планируют расширяться, без наёмной силы не обойтись. А сейчас налаживают бартер – пытаются обменять часть своих свинок на новую мясную породу коров и быков. Какую – держат пока в секрете. Значит, у нас будет ещё повод с ними в скором времени повидаться.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Липецкая Газета

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
мясо и мясопродукты

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/4446