Глава минсельхоза обсудил вопросы разведения коров герефордской породы на съезде животноводов. Министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев и представители крупных свердловских агрокомплексов в конце мая приняли участие в съезде российских заводчиков коров герефордской породы. Эта порода обладает высокой энергией роста, главная же ее ценность — нежное, питательное мясо. Из-за заметных при разрезе тонких чередующихся прослоек жира и мышц мясо называют «мраморным».

   В настоящий момент в Свердловской области разведением герефордов занимается четыре хозяйства, всего в наличии порядка 800 голов. Агрофирма «Калининская» Челябинской области, на базе которой и прошло мероприятие, поделилась опытом искусственного выведения герефордов методом трансплантации эмбрионов. Комплекс готов уже продавать представителей этой породы.

   «АПК региона заинтересован в разведении и приобретении животных именно этой высокопродуктивной мясной породы, ведь мы ставим своей целью ежегодное увеличение производства мяса в Свердловской области», — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев.

   Известно, что область не покрывает потребность в говядине за счет собственного производства и часть ввозится из других регионов и территорий. Ежегодное увеличение собственного производства является частью программ по развитию АПК Свердловской области и продовольственной безопасности.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Альянс Медиа

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,мясо и мясопродукты,производство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/43F0