«А сколько буренки дают молока?» – не унимались участники международного семинара производителей молока, который состоялся недавно в селе Покровское Тербунского района. И, услышав ответ, покачивали головой от удивления.

  В нынешнем году животноводы современного комплекса агрофирмы «Трио» поставили перед собой цель – получать от каждой буренки в среднем по 35 литров молока в сутки! Для большинства руководителей российских сельхозпредприятий, не говоря уже о владельцах частных подворий, эта цифра – из области фантастики. Но местные труженики слов на ветер не бросают. Уже по итогам прошлого года они получили свыше девяти тысяч килограммов молока от коровы – в два с лишним раза больше, чем в среднем по России.

  Современный молочный комплекс, открытие которого состоялось в феврале 2009 года, на сегодняшний день стал одним из лучших в стране по части применения новых строительных решений, рациональной эксплуатации и животноводческих технологий. И в скором времени на базе агрофирмы появится школа подготовки специалистов молочного животноводства, главной задачей которой станет разработка и адаптация инновационных технологий, обмен передовым опытом, в чем так нуждаются сейчас наши животноводы.

  Оборудована мегаферма по последнему слову техники. Но одна из главных «достопримечательностей» – доильный зал «Карусель», разработка одной из известных иностранных фирм. Буренки в буквальном смысле «катаются» на платформе, которая медленно вращается во время их доения. Как отмечают местные специалисты, животным это очень нравится. Иные коровы не прочь прокатиться на «Карусели» еще круг.

  Впрочем, на комплексе «Трио» не гонятся за рекордами, а хозяйствуют экономически обоснованно. При нынешней ситуации, сложившейся на сельскохозяйственном рынке страны, нужно уметь и надои повысить, и выгоду из этого извлечь. Взаимоотношения с переработчиками, другими словами – вопросы формирования закупочных цен – одна из основных проблем отрасли на сегодняшний день. А действующий технический регламент на молоко к тому же поставил под вопрос его реализацию с небольших подворий на заводы по достойным ценам. Именно из-за этого многие сегодня сводят буренку со двора.

  Как известно, в начале февраля текущего года Президент РФ Дмитрий Медведев утвердил Доктрину продовольственной безопасности страны. В ней определены пороговые значения производства отечественных продуктов питания. Так, молока и молокопродуктов в стране должно производиться не менее 90 процентов от общего объема потребления. Но чтобы достигнуть заданных в Доктрине параметров, нужно не только вытеснить импорт, но и увеличить собственное производство. Дело это не одного года, но резервы для роста есть.

 Заметим, что липецкие сельхозтоваропроизводители в числе первых в стране взялись за модернизацию аграрного комплекса, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, делая существенный вклад в укрепление продовольственной безопасности страны.

  Однако сезонность – главный фактор, влияющий на цену и рентабельность молочного производства в стране. По данным Росстата, минимальные закупочные цены на молоко в 2009 году доходили до 7-9 рублей. Такая ситуация не устраивает производителей молока и не может являться стимулом для дальнейших инвестиций в отрасль. Побороть сезонность в стране можно только общими усилиями, понимая, что от этого зависит вся экономика молочного животноводства. Работу необходимо начинать на региональном и муниципальном уровнях, а также на уровне каждого конкретного хозяйства. Пока в стране не будет выравнивания летнего и зимнего производства, отрасль не сможет работать устойчиво и наращивать свой производственный потенциал и инвестиционную привлекательность.

  Те хозяйства, которые производят одинаковое количество молока высокого качества в течение года, вправе рассчитывать на высокую цену за свою продукцию. И самое главное – это должно устраивать и производителей, и переработчиков молока, а в конечном итоге потребителя.

  — Наша позиция такова: цена литра молока не должна быть ниже 11 рублей, – считает коммерческий директор «Трио» Евгения Уваркина. – Такое решение будет способствовать развитию молочного скотоводства, стабилизации численности поголовья животных в хозяйствах. Для тех, кто построил новые комплексы,  это позволит окупить вложения, вернуть банковские кредиты. А у тех, кто уже давно работает в отрасли, появится возможность шагать вперед, не сокращая поголовье животных.

  Недавно Молочный союз России заключил соглашение с рядом крупнейших переработчиков о приемлемой минимальной цене за литр качественного молока. В этом документе основополагающим стал также липецкий опыт. В декабре прошлого года несколько крупных липецких сельхозпредприятий объединились в кооператив и стали договариваться с молзаводами на более выгодных для себя условиях. По мнению председателя кооператива объединенных производителей молока Липецкой области Сергея Музалева, это – первый шаг к тому, чтобы переработчики услышали производителей молока, необходимо договориться о взаимовыгодном сотрудничестве.

  В планах – строительство современного кооперативного молочного завода, то есть еще один шаг в эволюции молочной отрасли России, что должно исключить корпоративный сговор переработчиков. Все это, разумеется, хорошо вписывается в контуры продовольственной доктрины. Но сроки реализации проекта опять же будут зависеть от ситуации на рынке молока. Производители его нуждаются в прозрачных, честных и уважительных отношениях с перерабатывающими предприятиями. 

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Липецкая Газета

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,импорт,инвестиции,кредиты,потребление,производство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/425E