В реконструированные птичники Плотниковской птицефабрики, как в хирургическое отделение больницы, без одноразовых бахил, халата и маски не войдешь. Вообще-то посторонних сюда не пускают, но для нас сделали исключение.
«Реконструкция птичников началась еще год назад, но выпуск мяса возобновился лишь в ноябре 2009-го, - рассказывает технический директор птицефабрики ООО «Кузбасский бройлер» Георгий Кислицын. – Сегодня восстановлена только первая очередь производства – это 15 корпусов, в которых мы выращиваем около полумиллиона птиц. Ежемесячно на прилавки Новокузнецка и области наша птицефабрика поставляет около 500 тонн мяса кур».
30 тысяч крошечных, еще не растерявших желтый пух, бройлеров с недовольным кудахтаньем расступаются перед людьми. Всего через три недели усиленного питания щупленькие цыплята превратятся в курочек и петушков весом более двух килограммов.
Одним из способов удешевить конечную продукцию стала механизация труда. Установленные в каждом птичнике компьютерные системы сами регулируют температуру в помещениях и распределяют корм, сигнализируя о малейших неполадках с помощью сирены. Удовольствие, конечно, не из дешевых – реконструкция первой площадки Плотниковской птицефабрики уже обошлась новым собственникам в пятьсот миллионов рублей и для ее выхода на проектную мощность (а это 750 тонн куриного мяса в месяц) необходимы вложения в размере не менее 260 миллионов рублей.
«Задачи на ближайший год – завершить начатое когда-то строительство собственного кормозавода и начать производство своего инкубационного яйца, - делится планами Георгий Кислицын. – Постараемся начать восстановление разграбленной вандалами второй площадки. На третью очередь пока не загадываем, там три шестиэтажных птичника в крайне запущенном состоянии. Но если спрос на куриное мясо местного производства окажется высоким, возможно, через несколько лет доберемся и до них».
По словам Георгия Геннадьевича, в случае успешного воплощения задуманного, в ближайшие пару лет на птицефабрике удастся создать еще около сотни новых рабочих мест. На сегодня здесь уже трудится около двухсот человек, большинство из которых – жители близлежащих поселков, где остро чувствуется проблема безработицы.
Есть, конечно, и противники такого, прямо скажем, не слишком приятно пахнущего производства. Так, некоторые жители поселка Металлургов уже высказывали жалобы на то, что стоки от хранилищ навоза попадают в водоемы и портят окружающую экологию. Но официальных подтверждений подобным заявлениям на сегодня нет, да и упускать очевидную выгоду от грамотной переработки и последующей продажи таких отходов собственники фабрики не намерены.
Насколько будут реализованы амбициозные планы по возрождению некогда крупнейшей из птицефабрик нашей страны – покажет время. А мы вместе с читателями будем следить за ходом событий.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: КузПресс

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
корм,мясо и мясопродукты,производство

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/3E91