Понедельник – день тяжёлый, и можно добавить – богатый на события.1 февраля Президент РФ Дмитрий Медведев утвердил Доктрину продовольственной безопасности, согласно которой должно обеспечиваться бесперебойное снабжение населения страны продуктами питания.

      В это же в время в Липецкой области на базе Хлевенского района прошло совещание по развитию мясного скотоводства, на котором профессионалы обсудили основные проблемы отрасли. А завершающим аккордом всех этих перемен в агропромышленном комплексе стало создание Российского союза производителей говядины.

      Каким будет путь животноводов страны к мясному изобилию – покажет время. Цель же поставлена в утверждённой доктрине, где определены и пороговые значения удельного веса отечественной сельскохозяйственной, рыбной продукции и продовольствия на внутреннем рынке. В частности, для мяса это – 85 процентов. Сейчас его импорт в Россию составляет 36 процентов. Другими словами, чтобы достичь заданных параметров, нужно не только вытеснить импорт, но и увеличить производство.

      Как это сделать, размышляли на совещании в Хлевном. В нём, кстати, участвовали представители 25 самых «мясных» регионов страны. Мы предлагаем читателям журнала наиболее интересные мнения, прозвучавшие в ходе дискуссии.

      Александр БЕЛЯЕВ, заместитель министра сельского хозяйства РФ

      – В целом по России мясное скотоводство развивается пока слабо. Настоящая «мраморная» говядина, представляющая наибольшую гастрономическую ценность, производится всего в нескольких регионах. Руководство Липецкой области делает всё необходимое для того, чтобы создать благоприятные условия для развития бизнеса и улучшения качества жизни на селе. Местные животноводы первыми в стране приступили к реализации проекта по производству говядины на специализированной откормочной площадке. Хлевенское хозяйство «Албиф» – это пример современного развития мясного скотоводства. Законченный технологический цикл – от выращивания бычков до переработки и реализации на собственных торговых площадках – удачный пример современного подхода к делу. Этот опыт нужно распространять в других регионах Российской Федерации.

      Олег КОРОЛЁВ, глава администрации Липецкой области

      – В России уже создано немало аграрных союзов, в том числе союзы производителей свинины, мяса птицы. Сегодня нужно объединяться и всем производителям красного мяса и, наряду с внедрением передового опыта, разрабатывать новую стратегию развития отрасли. Необходимо быть единой силой, чтобы отстаивать свои интересы на различных уровнях. Приятно осознавать, что такая сила сегодня появилась. И именно в Липецкой области производители говядины приняли решение объединиться. Уверен, что новый союз сыграет важную роль в развитии мясного скотоводства России.

      Харон АМЕРХАНОВ, заместитель директора департамента животноводства Минсельхоза РФ

      – В конце 2008 года Минсельхоз РФ утвердил отраслевую целевую программу «Развитие мясного скотоводства России на 2009–2012 годы». Основная цель документа – создание условий для формирования и устойчивого развития отечественного мясного скотоводства, увеличения производства высококачественной говядины. Её производство должно дойти к 2012 году до 282 с лишним тонн в живом весе.

      Программа заработала, но пока слабо. Хотя следует отметить, что в результате увеличения внутреннего производства и принятия мер таможенно-тарифного регулирования импорт мяса в Россию за минувший год сократился. Однако высококачественной говядины по-прежнему производится мало, необходима эффективная государственная поддержка отрасли.

      Николай БОБИН, председатель Российского союза производителей говядины, председатель совета директоров липецкой компании «Зерос»

      – Нам потребовалось четыре года, чтобы отработать технологию производства высококачественной говядины. Да, набили немало шишек, но выработали систему, которая теперь показывает хорошие результаты. Тем более что производство говядины в России – это огромный востребованный рынок.

      ООО «Албиф» в Хлевенском районе – животноводческое подразделение агрохолдинга «Зерос». Это первая в России специализированная площадка, рассчитанная на откорм 13 тысяч бычков. Канадские технологии содержания скота круглый год под открытым небом и специальный рацион позволяют получать мраморное мясо.

      Также действует мясоперерабатывающий комплекс, возведённый недалеко от райцентра Хлевное. Проект реализован при участии «Росагролизинга» и рассчитан на годовое производство до 6 тысяч тонн говядины.

      Важно, чтобы в ближайшие годы подобных примеров стало больше. Этому будет способствовать созданная некоммерческая организация Роспрог – Российский союз производителей говядины. Стратегию развития отрасли мы планируем обсудить в Министерстве сельского хозяйства РФ уже в середине февраля.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Липецкая Газета

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,импорт,производство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/3D6F