Качество натурального молока, произведенного на Ставрополье в минувшем году, возросло по ряду показателей, - сообщают в краевом центре испытания качества продукции. 90 процентов молока в крае, сданного на переработку, - высшего и первого сорта.

По сравнению с прошлым годом в молоке увеличилось содержание белка, все больше продукции поступает на предприятия в охлажденном виде. Значительно снизились факты поступления фальсифицированного молока, содержащего нейтрализующие, так называемые, ингибирующие вещества, сдерживающие развитие полезной микрофлоры. Сократилось и число фактов сдачи молока от больных животных, а также разбавленного водой.

Основная доля производства высококачественного молока - на счету сельхозпредприятий. Лидерами качества явились сельскохозяйственные кооперативы "Восточное" и "Кирова" Советского района, "Шангалинский" Петровского района, "Приволье" Красногвардейского и "Агрофирма села Ворошилова" Предгорного районов. А также ряд других хозяйств, чьи показатели качества приближаются к ста процентам.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: ГТРК Ставрополье

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
производство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/3C6F