Норвежским экспертам в области молочной продукции и кормов для животных удалось изменить состав жирных кислот в молоке путем небольших изменений в рационе коров. 
      Тест на 43 молочных фермах показал, что содержание жирных кислот в молоке меняется. В молоке становится меньше пальмитиновой кислоты, которая заменяется ненасыщенными жирными кислотами.

Около четверти всего жира в обычном молоке состоит из пальмитиновой кислоты. Предполагается, что ненасыщенные жиры полезней для человека, чем насыщенные жирные кислоты.

Исследование проводилось норвежским молочным кооперативом Tine, который производит 90% всего норвежского молока.

Одним из предварительных условий исследования является то, что измененные корма не должны привести к росту цен на продовольствие.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Meatinfo

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
корм,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/347C