Германским обществом технического сотрудничества (ГТЦ) в Кыргызстане реализуется проект по улучшению здоровья животных. В рамках проекта проводится работа по внедрению новой породы быков «Лимузин», у которой выход мяса с одной туши достигает 1200 килограммов. Об этом сегодня, 5 августа 2009 года, на пресс-конференции в ИА АКИpress сообщил представитель Центральноазиатского Племсервиса Акылбек Джумалиев.
      По словам А.Джумалиева такого объема можно достичь через четыре года, в данное время проведена работа по искусственному осеменению породой «Лимузин» местных коров. Стоить отметить, что в процентном соотношении выход мяса составляет 63-70% от живого веса. Выход мяса у местных пород — 50%.
      Эксперт по развитию частной экономики ГТЦ Беглер Асланов сообщил, что проект реализуется в 12 пилотных фермерских хозяйствах в Чуйской и Ошской областях, специализирующихся на откорме крупного рогатого скота с общим поголовьем 1200 животных. Главная цель проекта — обеспечение потребителя безопасным и высококачественным мясом.
      Отметим, что розничная цена на говядину в г.Бишкек на 5 августа составляет 170-185 сомов. В южных областях Казахстана по состоянию на 29 июля 2009 года - 610 тенге (175 сомов) по данным агентства "Казах-ЗЕРНО". Средний выход мяса с одной туши, продаваемой на оптовых рынках Бишкека, около 160-180 килограмм.
      Справка:
      Родина породы «Лимузин» - Франция. Данная порода крупного рогатого скота разводится в 60 странах мира. Суточные привесы на пастбищах составляют до 1,5 килограмма. При откорме молодых бычков за 1 год возможно достичь живой массы от 450 до 500 килограммов.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: ИА АКИpress

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/332A