В современном мире вопрос обеспечения населения дешёвыми и качественными продуктами относится к национальной безопасности. Решение его возможно только за счет собственного сельского хозяйства.
      Наш край с его необъятной территорией мог бы прокормить себя. Но за по-следние десять лет посевные площади сельскохозяйственных культур у нас сократились почти на 700 тыс. га, производство крупного рогатого скота упало вдвое, молока — на треть, число фермерских хозяйств сократилось наполовину. АПК требует кардинальной модернизации. И если в очередной раз чиновники ограничатся «латанием дыр», сводить концы с концами красноярцам придется очень непросто. Хлеб — всему голова?
      ПРОЯВЛЕННЫЙ государством интерес к аграрному сектору, реальная помощь и госгарантии привлекли в него крупных бизнесменов. Но отрасль еще не успела встать с колен, как начался финансовый кризис, и перспектива свертывания господдержки заставляет предпринимателей задуматься о целесообразности дальнейшего вложения денег в аграрное хозяйство.
      — Сегодня есть возможности расширяться, — говорит учредитель одного из сельскохозяйственных ООО края Юрий ШЕВЕЛЬ. — Сейчас мы распахиваем 15 тыс. га, хотя в наличии — 23 тыс. га. Но если господдержка будет свернута, то продолжать заниматься сельским хозяйством мне будет невыгодно. Также необходимо и госрегулирование сбыта готовой продукции. Необходимо ввести фиксированную наценку в розничной торговле. В моей пекарне булка хлеба стоит 8,8 рубля, а в магазине уже 18 рублей!
      Немаловажно решить и проблему технического обеспечения аграриев. Стоимость лишь одного новейшего энергосберегающего тракторного комплекса — 18 млн. руб. И везут его из Америки, в России аналогов нет. Сейчас такие комплексы имеют единичные фермерские хозяйства. Большинство работает на технике, оставшейся со времён Союза. Мяса нет и не будет
      ПО ТЕМПАМ прироста поголовья скота в прошлом году край вышел на третье место в России. Но такие показатели — не повод для оптимизма. Край удовлетворяет только треть своей потребности, производя 79 тонн вместо необходимых 214. Мощностей по промышленному забою скота почти нет. Половина скота забивается на неприспособленных площадках. Построить сертифицированные современные убойные цеха крестьяне не в силах.
      Как сказал директор одного из мясокомбинатов края Евгений Левковский, когда их компания пыталась закупать мясо с частных подворий, в тушах обнаруживали свинец, подшипники и прочие недопустимые предметы:
      — Нам приходится возить мороженое мясо из Омска и Новосибирска. Мясо местного производителя если и соответствует санитарным нормам, то не всегда подходит нам по соотношению цена — качество.
      В конце года ожидается принятие нового технического регламента на мясо и мясную продукцию. Положения этого документа предполагают значительно ужесточить требования к производству мяса и его переработке.
      В частности, ограничить возможность использования замороженного мяса при производстве колбасных изделий и деликатесов. А ведь крупнейшие переработчики мяса в крае — «Ярск» и «КПК» — более половины своей потребности в сырье покрывают именно за счет замороженного мяса. Для края этот регламент означает полную дестабилизацию рынка.
      Реализация скота с частных подворий станет просто невозможной. Селяне потеряют эту статью доходов. Сократится ассортимент мясной продукции, вырастет ввоз из других регионов. Отсюда — неизбежный рост цен на мясо и мясопродукты. С молока на воду
      НА МОЛОЧНОМ рынке местные производители выглядят совсем скромно. Крупные российские компании заваливают красноярские прилавки своей продукцией, а местное молоко остается невостребованным. Сегодня краевые молокоперерабатывающие предприятия вынуждены увеличивать долю продукции длительного хранения. Так, за 4 месяца 2009 года производство масла животного происхождения выросло на 43%, молочных консервов в 3,8 раза, на складах скопилось готовой продукции на сумму 82 млн. рублей, что в 2 раза превышает показатель 2008 года.
      В результате продукция красноярской деревни — сырое молоко — не находит спроса, падает ее закупочная цена. Сейчас она равна 7 рублям, а это и есть себестоимость производства. Краю не хватает и перерабатывающих мощностей. Намеченное строительство 5 новых молокозаводов при нынешней ситуации рискует затянуться на 2–3 года. Что делать селянам с молоком это время? Назад в 90-е
      Вся краевая товаропроводящая цепочка оказывается сплошь состоящей из слабых звеньев. Систему логистики у нас только планируют отлаживать. На первый этап ее создания необходимо 500 млн. рублей. Розничные торговцы, в свою очередь, предупреждают о приближающемся коллапсе.
      — Банк заставил заложить все, что можно, — говорит директор одной из крупнейших торгово-розничных сетей края Юрий НАЗАРЬКО. — Получить новые ресурсы на развитие невозможно. С сентября 2008 г. мы не получили ни одного рубля на пополнение оборотных средств или инвестиции.
      Начиная с января начался спад покупательской способности. Сегодня он оценивается в 15–20% по сравнению с октябрём 2008 года. Рентабельность последних 6–7 мес. близка к нулю. Без субсидирования процентных ставок по полученным кредитам и упрощения процедуры получения новых торговля вновь рискует вернуться на стихийные рынки. Сейчас при проверке уже существующих рынков Роспотребнадзор в 100% случаев находит нарушения в сфере защиты прав потребителей. Кто будет наводить порядок на новых, стихийно образующихся?

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Аргументы и Факты

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
инвестиции,кредиты,мясо и мясопродукты,производство,цены

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/3191