Краснокаменский городской суд за нарушение санитарных требований приостановил деятельность молочного завода «Молоконт»на 90 суток.
      Как сообщили ИА «Чита.Ру» 8 июля в пресс-службе прокуратуры Забайкальского края, во время проверки выяснилось, что на заводе не осуществлялся контроль качества поступающего на производство молока, готовой продукции и используемой воды.
      Кроме этого, некоторые виды лабораторных исследований проводились в комнате отдыха персонала.
      Для изготовления молочной продукции использовалось сырое молоко без документов, подтверждающих его соответствие установленным требованиям. Допускалосьиспользование ингредиентов для приготовления молочной продукции с нарушением температурного режима и с истёкшим сроком годности.
      «Территория предприятия не ограждена, надворный туалет расположен близко к производственному зданию, отсутствуют контейнеры с крышками для сбора мусора и отходов. Нарушались правила дезинфекции, в частности, не проводился микробиологический контроль качества санитарной обработки оборудования, в производственном помещении не предусмотрены смывной кран и раковина для мытья рук, не оборудовано специальное моечное помещение для мойки и дезинфекции инвентаря, тары», - сказали в пресс-службе.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Чита.Ру

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
производство

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/30F9