В прошлом году в Швейцарии объем потребления мяса достиг 417 330 тонн, что составляет более 53 кг на душу населения.

Общий объем превышает показатели 2007 г. и растет уже четвертый год подряд, сообщает Швейцарская мясная ассоциация.

Свинина была наиболее популярна, объем продаж составил 196 000 тонн. Второе место заняла говядина с объемом продаж 88 000 тонн, третье - птица с 85 000 тонн.

В прошлом году по объему потребления лидировали птица и говядина, эти показатели выросли на 7,3% и 5,8% соответственно. Однако спрос немного снизился на телятину, баранину и свинину.

Большая часть продукции произведена на местном рынке, 90% свинины, 80% говядины и 50% птицы.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Meatinfo

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
потребление

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/2929