В этом году, несмотря на высокий урожай кормовых культур, все же будут определенные трудности в производстве говядины. На этом акцентировал внимание заместитель министра агрополитики Роман Шмидт на конференции "Рынок мяса и мясопродуктов: новые перспективы", состоявшейся в рамках выставки "Мир мороженого и холода. Мясо-молочная индустрия ХХІ тысячелетия", которая проходит в Киеве.

По словам Романа Шмидта, это направление животноводства остается самым проблемным, хотя в министерстве рассчитывают на сохранение производства мяса на уровне 2008 года.

Как отмечали участники конференции, более актуальной на данный момент все же остается оценка динамики импортных поставок мяса в Украину. Так, в 2008 г. импорт мяса в страну составил около 530 тыс. тонн, а в 2009 г. он прогнозируется на уровне около 280 тыс. тонн.

Значительное влияние на операторов рынка (как внутренних производителей, так и импортеров) будет оказывать развитие системы технического регулирования. При этом, от принимаемых сегодня решений в сфере технического регулирования будут зависеть не только объемы импорта мяса и мясопродуктов, но и его структура. Так, по словам начальника отдела развития перерабатывающих отраслей департамента рынков животноводства МинАП Виталия Пахолюка, министерство рассматривает возможность импорта говядины, так как понимает, что в стране существует дефицит данного вида мяса. Но, чтобы обеспечить поставки качественной продукции, сейчас разрабатываются минимальные спецификации качества, которые будут применяться и к внутреннему производству, и к импорту продукции.

По расчетам Украиского клуба аграрного бизнеса, в 2009 г. производство в убойном весе может несколько уменьшиться за счет сокращения выпуска говядины и в зависимости от дальнейшей конъюнктуры рынка - свинины. По предварительным оценкам, производство мяса в Украине в 2009 г. может составить 1,617 млн тонн (в убойном весе) против 1,620 млн тонн в 2008 г., считает эксперт ассоциации УКАБ Елизавета Святкивская. При этом, ожидается сокращение потребления мяса из-за сокращения покупательской способности на внутреннем рынке. Обратной стороной девальвации гривни может стать увеличение экспорта, в частности мяса птицы.

По информации аналитиков Группы по международной интеграции аналитического центра Голубой ленты Программы развития ООН в Украине, уже в 2008 г. экспорт мяса птицы в натуральном выражении увеличился в 1,7 раза - до 8,4 тыс. тонн. Основными покупателями были такие страны, как Казахстан, Китай, Вьетнам, Гонконг.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Foodretail.ru

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Ключевые слова:
животноводство,импорт,конференции,корм,мясо и мясопродукты,потребление,производство,урожай,цены,экспорт

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/26BB